解冻大虾时切记不要用水泡，教你一招，5分钟解冻好，简单又快速

美食制作

1.往虾的身上撒上一层食用盐

2.解冻3分钟

肉质依然非常Q弹~

没有泛红的迹象！

处理大虾去掉虾线

加入姜丝

加入少许白酒

抓拌均匀后倒入清水清洗干净

起锅烧水，煮开后加入葱姜，大火煮一分钟左右，捞出后加入大虾

大火煮制

虾身变红变弯曲就可以控水捞出

肉质依然Q弹爽滑！