北京.马克西姆 厨子探店¥160?

一位西餐从业人员，在叙说一个行业的无奈😮‍💨

天津起士林(三人798)点评:丢人这菜做的

上海红房子(三人1286)点评:能吃，能给人吃

中国四大西餐厅则指的是北京的“老莫”、上海的“红房子”、天津的“起士林”和哈尔滨的“华梅”等等。

中国的第一个西方人在中国开业创办的西餐厅是"天津利顺德1863至尊西餐厅"，后来是德国人开办的"天津起士林西餐厅"，这是完全由西方人开办的纯正西餐厅，这是奠定中国西餐业基础的餐厅。

而后俄国人在东北哈尔滨开办了"马迭尔西餐厅"，这也是外国人在中国开办了早期西餐厅之一了。这些可以说是中国西餐业的泰斗了。

"上海县"升格为市以后，又由外国人开办了"红房子西餐厅"，这也构成了中国西餐业的蓬勃发展。

至于北京马克西姆西餐厅是1983年在改革开放以后开办的新的年轻的西餐厅