地瓜面包｜简直太好吃了！香软美味 营养健康，这个冬天就吃它了

地瓜面包

1.准备几个红薯蒸熟备用

2.100g高筋面粉，加入2g酵母，100g水，搅拌均匀放在一边醒发

3.蒸熟的地瓜去皮压成泥(1100g左右)，加入100g淡奶油

4.在液种里加入200g高筋面粉，50g全麦粉，2g酵母粉，20g奶粉搅拌均匀，再加入40g白砂糖，打入一颗鸡蛋60g，最后加入100g水，揉成团后加入1g盐，25g黄油揉成光滑面团，盖起来醒发5-6分大

5.面团分成6个剂子，揉匀后擀成面皮，包入地瓜馅料包起来

6.全部做好之后，在面包表面刷一层牛奶，放入预热好的烤箱，上火180，下火160烤18分钟

7.烤好后趁热刷上牛奶，完成啦