陶瓷膜技术应用 食品加工行业新技术

　　大豆是富含蛋白质的植物之一，通常被加工成各种豆制品。然而，为了提取大豆分离蛋白，加工企业每天排放大量的乳清废水，废水中主要含有大豆乳清蛋白、大豆低聚糖、异黄酮等营养价值和经济价值的生物功能性物质。因此，乳清废水是一种高浓度的有机废水。如果直接排放，不仅会对水体造成严重污染，而且会浪费资源。

　　目前，生产企业一般采用厌氧、耗氧等传统治污工艺，处理后排放大豆乳清废水。主要问题是大豆乳清废水中的蛋白质、低聚糖等有效成分随水排放，浪费资源，水资源不回收，废水处理设施投资大，运行管理成本高，处理后的水不易稳定达标排放。

　　膜分离技术作为一种应用于食品加工行业的新兴技术，不仅具有良好的分离效果、简单的工艺、节能高效，而且能在很大程度上保留废水中的活性成分，更有利于工业推广。虽然通常使用的有机膜对乳清蛋白的截留效果较好，但陶瓷膜具有高分子聚合膜没有的优势，如机械强度大、耐高压，可以反向冲洗;抗微生物污染，可用于生物工程和医疗领域。

　　德兰梅尔膜产品设计出色，性能优良，能够帮助企业节省投资，降低运行费用，减少单位消耗。以更低的成本获得更大价值，助力企业产业升级。

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