免烤箱搅一搅就能成功的焦糖咖啡雪山奶冻来咯～～仿佛太妃糖融化在嘴巴里～～

最懂你的up主来啦！🎉🎉🎉

今天给大家分享【焦糖咖啡雪山奶冻】😄

一、食材准备

牛奶、冻干咖啡、焦糖海盐酱、白砂糖、淡奶油、吉利丁片、可可粉

二、制作方法☺

1.锅中倒入300g牛奶、3g冻干咖啡、50g焦糖海盐酱、5g白砂糖，小火加热不停搅拌（边缘微冒泡离火）

2.锅中再加入200g淡奶油、150g泡软的吉利丁片，搅拌均匀过筛两遍

3.将溶液倒入容器中冷藏3小时至凝固

4.碗中倒入20g淡奶油、2g白砂糖，进行打发至浓稠

5.冷冻好的奶冻脱模，再淋上雪顶，撒上可可粉，就完成啦！🎉