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还原欧包经典,红跑车coffee苏州形象店亮相园区天虹

2021-06-19 20:39 作者:哔哩个苏州  | 我要投稿



作为一家富有生命力和温馨感的面包店

面粉、酵母、水和盐

红跑车coffee的每款食材都充满火花和灵感

灵感集齐了,送进烤箱碰撞

再托出满室飘香的惊喜

——

现在,在苏州红了6年的面包店红跑车,终于开到湖西天虹了


讲真,要力荐一家苏州优质欧包店的话

很多吃货达人一定会推“红跑车coffee”

苏州开店6年来

凭着欧包、丹麦面包、吐司、碱水和甜面包等丰富产品线

完全属于那种没有网红店的光环加持

偏偏凭着贩卖温暖和美好口味征服苏州人味蕾

而!逆!袭!的!


宝马大厦店、美好广场店、传媒广场店……

6年深耕6家店,红跑车走进了千家万户的餐桌

这次,为了照顾更多家在湖西的面包爱好者

红跑车又开出了一家260㎡的形象店,就在园区天虹一楼

对面就是都市花园,周边的小伙伴们有福了


6月18日,新店一亮相

宽敞的堂食区就挤满了食客

新店色调是咖啡色和墨绿色的组合

自带法式甜品的浪漫,审美在线

络绎不绝地有情侣们来小坐

也有带着电脑来办公的白领

连叔叔阿姨们也熟稔地点上澳白+蛋糕的组合

聊聊天气、说说家常

梅雨季夏日里,一段悠闲时光就此get


店内高颜值的小哥哥、小姐姐服务生们也都是大学生

有颜有干劲的氛围吸引了很多学生党来写作业

充满麦香的味道中,解题的灵感应该也会源源不断吧


欧包,从大范围上说,包括德式和法式两种,也分为硬欧和软欧

他家主打德式硬欧,低糖少油,面包用果脯和果仁增加风味

少有添加糖和油脂,口味十分健康

而为了让大家能吃上新鲜出炉的手工欧包

所有的配料在凌晨就会配送到店面

面包师傅从清晨开始进行发酵

配合不同时令,也经常见到应季食材的添加


每次到店,望着大玻璃柜里丰富的产品线

困惑的永远是——在面粉和酵母、果仁和果脯散发的浓郁香气间

蔓越莓芝士杂粮包、黄油焦糖红豆、亚麻籽面包……

哪一款,都凝聚着师傅的匠心和手作温度

该翻谁的牌子呢?


推荐点单

法棍、罗勒、德国碱水结、红豆碱水棒、厚蛋挞……

很多人都是通过它们最先种草红跑车的,款款好吃到爆


重点说几款

教科书级别的法棍外脆内酥

透着浓郁的蒜香和发酵的微酸

内部的组织湿软又丰富

如果你对它的固有印象是又干又硬

一定是你还没有遇到红跑车的


95%的全麦吐司面包,是减脂达人的心头好

单论口感的话,皇后吐司偏甜口,国王吐司偏咸口

每款都适合全家老少一起分享


各种可颂也是招牌,现烤现卖

表皮微微酥脆焦黄,内里细腻又富有奶香

若在顶部加上芝士和香草,则恰到好处地中和了黄油的甜腻

再配上一杯冰滴咖啡,完美的下午不过如此


吃“憨厚”长大的欧包都有着胖嘟嘟的外形

切开后,内里能见得大颗粒的香肠、厚切的芝士和奶酪

内馅密实、丰富到感人

而多重口感也恰到好处地纠缠在一起

你中有我,我中有你

一口咬出多重味觉体验,让舌尖欲罢不能


咸味芝士海螺是今年的爆款

听上去有些矛盾?

但偏偏就是这种可盐可甜才叫人欲罢不能

要知道,夏日的味蕾容易倦怠

常出汗后也容易流失盐分

当清甜的碱水面粉裹着那种淡淡的咸入口

就像海风轻轻拍打舌尖,唤醒疲惫的味蕾

真是热天里的绝绝子


至于蔓越莓芝士杂粮啊、碱水芝士球、多谷物欧包、碱水棒、瑞士卷、胖月饼啊……

热卖的产品一双手数不过来

好在丰富的产品线会从早晨时段就不间断供应

盲点也绝不会出错


他家生日蛋糕的蛋糕胚是一绝

奶香浓郁又裹挟着蛋香

夹心中填充着大颗的杏酱布丁和黄桃

口感是那种很高级的丰富


爱零食的达人能在这里找到很多独立包装的小点心

适合买回家当做追剧零食

或者干脆在店内守着点心和面包出炉

用精致的白盘子装好,把一天的好心情盛满

吃过一定会懂,好的面包带来的幸福感无可替代

不单单满足你对碳水的思念,还饱含店家的心意

所谓以匠心满足一日三餐,把坏心情统统治愈

给你好好生活的斗志和动力

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