吃西蓝花有哪些好处呢？

　　1、降血糖

　　西蓝花含有大量的膳食纤维，能有效的降低肠胃对葡萄糖的吸收，进而延缓餐后血糖上升，对糖尿病患者有一定的益处。

　　2、杀菌功效

　　西蓝花具有杀死导致胃癌的幽门螺旋菌的功效。

　　3、延缓皮肤衰老

　　西蓝花含有的维生素A能使皮肤保持弹性，并增强皮肤抗损伤能力，可延缓皮肤衰老，有着一定的美容作用。

　　4、防癌抗癌

　　说到西兰花的营养价值，西兰花富含维生素C，能有效的阻止亚硝酸盐的致癌反应，降低癌症的发病几率，而且西兰花里面还富含丰富的胡萝卜素，这种营养成分能起到预防癌细胞突变的作用。西兰花的营养价值还能杀死胃癌的致病病菌，防止胃癌的发生。