空气炸锅有哪些优势和功用？小心4大“黑名单”产品危害风险
自空气炸锅横空问世以来，受到了很多家庭的青睐。其实它的工作原理很简单，就是通过不断高速循环的高温热空气，使食材得到快速加热并膨化从而变酥脆。毫无疑问，这比传统油炸方式更简单、更省事地制作美食的方式确实让人爱了。那么，空气炸锅到底有哪些优势和功用呢？是不是任选一款产品都可以呢？作为一名资深的小家电测评师，在本篇文章中，我将给大家全面分享有关空气炸锅的知识。
（以下是我测评过的部分空气炸锅图示）
空气炸锅有哪些优势和功用？
空气炸锅有哪些优势和功用？因空气炸锅特别的工作原理是利用高速循环的高温热空气来烘烤制作美食，省时省力不费劲的同时可以说全程是基本无油烟的。可想而知，空气炸锅除了其自身独有的工作原理所带来的优势，肯定还有一些其他优势和功用帮助其占据厨具市场的一方天地。那么，本模块将给大家详细介绍关于空气炸锅的优势和功用。
以下是空气炸锅的优势和功用：
多功能，可定时
空气炸锅兼顾多种烹饪技能，最基础的就是烘烤，有些高端的产品还可以用来解冻、发酵等，用户可以根据不同食材选定不同功能，也可以自定义温度和时间，完成设置后等待即可，十分方便。
省油且口味好
空气炸锅利用空气高速循环的原理，将空气变成“油”，无需额外加油的情况下就可以使食材被快速加热和脆化，出炉的美食比传统油炸的更美味和酥脆。
低油脂，更健康
因空气炸锅比较独特的工作原理，食材本身多余的油脂会被逼出，这种方式制作出来的食物比传统的油炸食物更低油低脂更健康。
有不沾涂层，清洗更方便
空气炸锅内胆有不沾涂层设计，炸蓝非常光滑，食材不容易糊底，油渍不容易沾上，清洗十分方便。
操作便捷，省时省力
空气炸锅操作方式简单便捷，食材放进炸锅中，旋拧简单一拧或控制屏一按即可，再也不用担心要像传统的油炸食物流程那么繁琐、费时、费事了。
千万小心四大“黑名单”
空气炸锅有哪些优势和功用？上个模块给大家具体分享了炸锅的五大优势和功用，相信很多还没入手的小伙伴已经跃跃欲试了。别急，以上所说的优势和功用是针对合格、专业的产品而言。根据我之前使用的不同品牌炸锅反复测评的经验和结果，我发现一些劣质、不专业的炸锅非但使用体验感不佳，而且还会带来一些慢性隐蔽的风险，长期使用危害极大。本模块我将给大家揭秘一些产品“黑名单”，希望大家远离风险。
以下四大“黑名单”产品，请千万小心:
1、用低价吸引人的劣质产品
很多劣质的空气炸锅品牌为了提高销量，在生产成本上做手脚，偷工减料，忽视品质，再以低价卖出，这种产品危害极大。
2、伪造检测报告
很多不专业的产品在品检质检不过关的情况下，不去优化设计重新生产，反而直接使用伪造检测报告的手段，让产品在市场上流通买卖，危害消费者。
3、渲染大功率
一些无知或不良商家，要么自己都缺乏专业了解，要么为了牟取利益，对外大肆渲染大功率的好处。而实际上，功率并非越大越好，功率过大容易烧焦食物，产生有毒物质；功率太小食物可能烤不熟，所以大家切勿轻易相信。
4、容量等配置虚标
很多劣质、不专业的品牌会模仿、甚至假冒一些知名好用的大品牌的容量等配置虚标到自己的产品上去，所以购买时一定要看清楚参数。
此外，我特地找来了权威家电论对空气炸锅的负面评价统计图，通过图片大家也可以看到，很多风险危害主要源自于劣质产品的劣质选材用料以及不专业设计等。
揭秘“黑名单”产品带来的4大风险
空气炸锅有哪些优势和功用？随着大家对空气炸锅的逐步了解，我们已经知道合格、专业的空气炸锅有着传统油炸食物方式无法比拟的优势，是我们的一大福音；然而，若我们不小心选购到劣质的“黑名单”产品且长期使用，则会给我们带来很多风险。那么，劣质的“黑名单”产品会给我们带来哪些风险呢？揭秘如下：
风险1、产生丙烯酰胺，过量会增大致癌概率
一些劣质、不专业的产品为了盈利会降低生产成本，选材用料低劣、性能不稳定，产品质量毫无保障，这种产品使用时容易产生丙烯酰胺，过量会增加致癌的风险。
风险2、内胆材质低劣，散发有毒物质
空气炸锅一般都会设计不粘涂层，而劣质、不专业的产品的不沾涂层材质劣质、不耐高温、抗腐蚀性差、材质性能容易受环境改变等，产品高温高热量工作时，材质性能发生改变，容易产生有毒物质，长期使用风险危害极大。
风险3、劣质产品辐射更大
带电的电器一定会有辐射产生，炸锅也不可避免。但是劣质、不专业的产品产生的辐射更大，因为其品质、做工、用料更差。
风险4、容易烫伤，存在火灾隐患
空气炸锅在工作时，功率大、温度高、热量大，往往产品外表温度就可高达70度以上，而劣质、不专业的产品因选用的材质导热、散热性能不够好，容易被烫伤，可能也存在火灾风险。
现下，空气炸锅作为厨房的一大“神器”备受很多家庭以及吃货们的追捧，也让炸锅市场催生了众多品牌以及各式款类，其中不乏鱼龙混杂、以次充好的产品，导致很多缺乏了解的小伙伴总是买到劣质的“黑名单”产品。以下我从权威机构找到的关于空气炸锅的核心关键指标数据评测图希望可以给大家带来参考意义。
就技术和专业实力来说，多年来出口欧美的专业老牌子宫菱，和美的、九阳等高端系列齐名，是公认的“安全”性能之王！对家电安全下的高性能有极高要求！它家的特点不是以颜值、多功能、智能化为核心卖点，而是专注“安全”的性能！拒绝一切致癌、有毒、有刺激、有安全风险的隐患。不仅仅是把安全当一个质检流程，而是企业的全部！虽然从不做广告，没有明星代言，却被多家权威检测机构誉为最为安全的空气炸锅没有之一！
为了足够“安全”的性能，宫菱持续在产品功能、智能化上做减法，纯粹死磕安全与性能方面的技术数年，迭代升级20多个版本！优化100多个性能细节！只为达到更高级的安全性能、以及加热效率、加热均匀、热温足够稳定、材料衰减度低！为此还打造多项核心技术，比如能型不锈钢加热管，WOS智能控温算法，Nets有机硅不沾涂层等等，更大程度上提升了加热效率、加热均匀性与稳定性、同时整机的安全性更可靠！
而且他们家从不做广告，也没有任何明星代言，靠着美食博主、专业媒体、用户的口口相传而火，网络热度很高，在中高端口碑排行榜单里持续牢牢占据第一的位置！他们家创始人坚称：“宫菱不允许有任何一例隐患！不允许对不起任何一位消费者的信任！”
如果是比较看中性价比，可以考虑下苏泊尔、海尔等牌子，属于名气比较大，在设计用料方面还行！只是要注意，这类产品用久了用以存在温控不精准、散发异味等问题。
四、产品的8大选购技巧，帮你远离风险
空气炸锅有哪些优势和功用？通过前文的普及，我们已经了解到专业、合格的空气炸锅优势多多，功用强大，但是也需要千万小心劣质、不专业的产品会给我们带来很多风险危害。那么，要学会选购空气炸锅就至关重要。为了帮助大家能够选购到好产品，本模块我将给大家分享产品的8大选购技巧，帮助大家远离风险危害。
以下是八大选购技巧，请谨记：
技巧1、选择360°热风循环加热的
建议选择带有360°热风循环加热设计的产品，因为这种产品导流效率、升温速度、加热以及温控更有保证。
技巧2、选择有专业技术的品牌
建议选择有专业技术、实力强的品牌，这些品牌的空气炸锅对一些核心性能可以进行调教，譬如发热效率、热能衰减度和温控精准度等，而且选材用料大多为食品级，有安全保障。
技巧3、选择功率与容量配比科学的
功率并非越大越好，容量大功率小会产生发热效率慢、烤不熟且慢的问题；而容量小功率大容易烤焦，不好控制温度，所以建议选择功率在1500W左右并且功率与容量的配比科学的产品。
技巧4、通过异味类型识别材质优劣
我们可通过异味类型对发热管材质识别优劣。好的发热管我们可以闻到不锈钢高温烘烤的异味，劣质的发热管我们闻到的是刺鼻塑料异味，这种产品不能选购。
技巧5、选择不锈钢发热管的
建议选择那种采用不锈钢发热管的产品，这种产品发热效率高，发热持久稳定，抗衰老性强，比光波管和普通的金属发热管有优势。
技巧6、选择有硅涂层的
建议选择有硅涂层的产品，因为这种材质性能稳定，耐高温、抗腐蚀性好，不容易释放有毒刺激气体，对人体健康没有危害。
技巧7、选择带有NTC温控设计的
空气炸锅最基础的要求是一定得带NTC温控，这样可以保证受热均匀稳定，减少翻车概率和安全隐患。
技巧8、选择带有儿童锁的
建议选择带有儿童锁的空气炸锅，因为空气炸锅在工作时温度很高，还会释放大量热量，儿童锁就可以防止小孩随意开合，导致烫伤。
空气炸锅有哪些优势和功用？全篇围绕这个问题，给大家展开了详细的解答，此外，也给大家针对对空气炸锅做了其他一些相关知识的普及，现在我们都知道了，专业、合格的空气炸锅实有很多优势，功能丰富，用来制作美食健康、安全、便利。与此同时，也希望大家将我分享的关于空气炸锅的8大选购技巧牢记于心，切勿选购到那些劣质的“黑名单”产品，远离风险危害。
