空气炸锅是噱头吗？揭秘四大危害风险
空气炸锅作为一种新型的厨房电器，在最近几年备受年轻人的青睐，尤其是在一二线城市，几乎是在家家户户的厨房里都能看见他的身影。在追求低脂健康生活方式的年轻人心中，空气炸锅不需要油炸却能做出跟油炸食物相似的口感而且操作简便，简直就是一厨房神器。但也有一些网友说空气炸锅完全就是智商税产品，毫无用处。到底谁说的是对的呢？空气炸锅是噱头吗？作为一名资深的专业测评师，今天我就给大家仔细科普一下空气炸锅的优缺点。
下图则是我测评的部分空气炸锅：
空气炸锅是噱头吗？
空气炸锅是噱头吗？首先回答大家，空气炸锅不是噱头。作为一个新兴的厨房小家电，空气炸锅使用起来方便快捷，可以说根本不需要任何厨艺，在使用的时候只需要将洗好的食物扔进锅中，定好时就可以享用美食啦！而且他的烹饪时间一般都在15-20分钟左右，非常适合快节奏的白领们使用。而且只要大家挑选正规厂家生产的产品，使用方式正确，空气炸锅几乎是没有什么危害的。除了上面提到的快捷方便的这一优点外，我还给大家总结了空气炸锅的具体五大优点，大家可以收藏起来仔细阅读一下：
好处1：方便清洗
空气炸锅的内壁有一层涂层，不容易会沾上食材。所以在使用的时候，根本不用担心会清洗不干净。一般情况下，一擦即亮，方便得很。
好处2：简单易操作
空气炸锅的使用门槛是很低的，根本不需要你有厨艺就能烹饪出美味的食物。厨房小白也能轻松掌握。
好处3：低脂且健康
基于空气炸锅的工作原理，其实空气炸锅在使用的时候不需要加油也能烹饪美食，而且在烹饪过程中还能减少食材本身的油脂和水分，减脂期的姐妹们也可以正常使用非常健康。
好处4：省油且美味
传统的油炸方式每次都要用掉小半桶油，对比一下，就会显得空气炸锅非常省油，不仅用油少还能制作口感和味道更美味的佳肴。
好处5：功能丰富可定时
空气炸锅通常具有很多种类的功能可供选择，还能够定时，在制作美食的过程中我们也可以做一些其他的事情。
劣质空气炸锅的4大危害须知
空气炸锅是噱头吗？通过上文知道了空气炸锅的具体优点，我们很清楚优质专业的空气炸锅并不是噱头。而互联网平台上的那些对于空气炸锅的吐槽，其实都是因为选购到了劣质的空气炸锅。劣质空气炸锅的危害多多，下面这五大危害弊端一定要严防：
危害1：产生致癌的丙烯酰胺
很多劣质空气炸锅的丙烯酰胺都会超标，因为他们所设计的产品非常不合格，导流设计极合理、受热也不均匀，经常会发生烤糊食物的现象，从而产生较多的丙烯酰胺，长期食用就会致癌。
危害2：使用低劣材质的不沾涂层
空气炸锅一般都采用不沾涂层的内胆，但劣质产品会为了降低成本而使用不耐高温不耐磨材质的不沾涂层，在高温作用下，这类材质会散发出具有刺鼻气味的有害物质。
危害3：存在火灾隐患
一些劣质空气炸锅功率较大、选材较差，在使用时产生大量的热量但排不出去，于是很容易引发火灾。
危害4：存在烫伤风险
空气炸锅在工作时，通过锅内的高温加热，其表面温度也会越来越高。而一些劣质产品导流设计不合理，隔热效果也不好，很容易会烫伤自己或他人。
一定要避开的四大市场套路
空气炸锅是噱头吗？上面我为大家分别介绍了空气炸锅的危害以及好处。优质的空气炸锅存在非常多的好处，不仅在使用时为我们节省了时间，还能烹饪出口感不输给油炸食品的低脂食物。但是大家从上文也能了解到，劣质空气炸锅的危害性非常大，会对身体健康造成很多不好的影响。市面上品牌众多质量也是良莠不齐，很多黑心商家会去误导甚至欺骗消费者。下面这张对空气炸锅的负面评价统计图来自于权威家电论坛。接下来我就给大家总结市面上的常见四大商家套路，请大家继续往下读：
套路1：伪造检测报告
很多劣质、不合格的产品质检不过关，拿不到检测机构的检测报告，就多个产品型号共用一款检测报告甚至伪造检测报告，让很多人上当受骗。
套路2：以低价格高性价比为产品亮点
很多劣质、不合格的产品选材用料低劣、做工粗糙、设计不合理，为了提升竞争力，以比低于市场的价格出售，还对外鼓吹物美价廉，这种产品我们不能买，严重危害健康。
套路3：强调无任何危害
很多劣质、不专业的品牌对空气炸锅的宣传近乎“神话”了，夸大其词，对外宣称使用空气炸锅无任何危害，我们要警惕。
套路4：容量等配置虚标
一些劣质、不合格的小品牌，利用品牌效应，模仿甚至虚标其他大牌的容量等配置，以假乱真，所以我们一定要仔细识别产品的参数。
在看完以上四个市场套路后，大家都可以感受到商家的狡猾了吧。所以，在购买产品时，大家必须保持警惕，不要被商家的诡计所欺骗。同时，大家还需要认真辨别每个产品的质量。为了避免大家购买到劣质产品，我提供了一张全网十大空气炸锅安全性能指标对比图，方便大家快速比较各大品牌的产品，帮助大家选择优质的空气炸锅。
在众多空气炸锅品牌里，宫菱作为常出口欧美市场的专业老牌，与格力、美的等品牌高端系列齐名！有欧盟等国家认证，被誉为家电行业里的“安全性能”技术之王，对家电安全下的高性能有极高要求！它家不仅品质用料好，对技术创新、工艺与材料的研究花费大量精力和成本，被多家国内、欧美权威检测机构认证的最安全的家电品牌！荣获6家全球专业机构检测安全性能更佳，以及多达500多位专业测评师评价其安全系数最高！他们家坚持不做广告，更不搞明星代言，单纯靠着大量专业测评师、美食博主、媒体和用户的口碑推荐！在中高端口碑排行中多年排名第一！
为了做到安全性能最强，宫菱砍掉多余花哨功能，数年间死磕安全与性能领域的技术、新材料、工艺研究，融入84个“安全”技术创新点，全球范围内采集12815种元件，探究“安全性能”极限！在具体高性能与安全技术上，宫菱做了很多创新，比如发热技术、温控算法、导流创新等，大大提升了加热效率、加热均匀性等，在任何环境下足够安全，无毒无刺激无隐患！多项安全检测数据国内最优，可以更放心安全的食用！
其他的品牌当中，入门价位段可以了解下美的、苏泊尔，做工同价位还行，有一定性价比，品牌的知名度也足够高。
五、八个技巧教你挑选优质产品
空气炸锅是噱头吗？关于空气炸锅的优缺点以及市场上常见的商家套路都已经给大家科普到了，那么面对市面上种类繁多的空气炸锅产品，大家应该如何挑选优质的空气炸锅呢？我总结了八个购买优质产品的标准，大家一定要牢记住哦！
标准1：选专业技术实力强的牌子
具备专业研发实力的品牌会更加关注关键参数的调整，例如发热效率、热能衰减度和温控精准度等。此外，他们在选材方面也经过了严格的筛选，因此无需担心他们的检测结果会不符合标准。
标准2：选择不锈钢发热管
对于空气炸锅来说，最佳的发热管材料是不锈钢发热管，这是因为它具有高效的发热效率、稳定的持久性以及强大的抗衰老性能。相比之下，虽然光波管的成本较低，发热效率也较快，但长期使用后加热衰减度高；而普通金属发热管则发热效率较慢。
标准3：选择安全无毒的材质
使用耐高温且无毒无刺激的材料是保障我们健康和安全的重要防线，这些材料可以避免在使用过程中产生刺激性的有害物质。选择那些经过多种食品级检测的材料能够更加安全可靠，保证我们的健康。
标准4：要具备NTC温控功能
具备NTC温控功能的产品可以使食物受热更加均匀，从而提高烹饪的成功率。然而，很多劣质的产品并不具备NTC功能，这会导致食物烤焦或者烤不熟的问题，翻车概率大还容易出现安全隐患。
标准5：可通过异味识别材质是否过关
发热管材质是否优质可以通过异味类型来判断。如果是不锈钢高温烘烤的异味，说明材质好；如果是刺鼻塑料异味，说明材质不好。
标准6：要有儿童锁功能
儿童锁功能是一项非常重要的安全功能，它可以大大降低烫伤风险。当空气炸锅处于工作状态时，儿童锁会将其锁住，防止被随意打开，从而避免烫伤等意外发生。
标准7：要选择功率适中的产品
在选择空气炸锅时，最好选择功率为1500W的产品。大家不要盲目追求过大功率的产品。过大的功率反而会不利于温度控制，容易导致食物烤焦。相反，如果功率过小可能会导致食物烤不熟。
标准8：要选择有360°热风循环的产品
优质的空气炸锅通常采用360度热风循环加热技术，这项技术能够提高加热速度和热量传递效率，从而使得加热更加均匀、温度控制更加准确。这项技术能够让烹饪出来的食物在色、香、味方面更加出色。
六、如何正确使用空气炸锅？
空气炸锅是噱头吗？通过上文的总结相信大家都已经知道了空气炸锅的优缺点以及选购技巧了。其实空气炸锅的那些弊端除了产品本身不专业外，还有可能是因为用错误的方式使用空气炸锅，从而导致其产生危害，影响我们的身体健康。那么应该如何正确使用空气炸锅呢？以下五点关于空气炸锅的使用方式可以参考：
烹饪温度要适宜
烹饪食物的过程中要控制好温度，温度不要过高，时间不宜过长。过高的温度不仅影响食物口感，更易烤焦，产生丙烯酰胺有毒物质。
2、空气炸锅上不可放置物品
空气炸锅的上方一般会设有散热口，使用时不要将饭盒袋、塑料袋或者其他杂物放在上面，容易导致其内部温度过高而加速老化，严重的还可能发生短路，引起火灾。
3、切勿频繁开合
空气炸锅虽然可以在中途打开，然后对食物进行翻面，但也不要频繁打开炸锅，否则会导致热量散失，食物不易熟，还十分费电。
4、不要用清水冲洗空气炸锅内部
烤制完成后，应该先拔掉电源，待空气炸锅冷却后再进行清洁，清洁时应用干布擦抹，若有调料或油渍残留，可用毛巾蘸肥皂水轻轻擦拭空气炸锅内壁，但不要用清水冲洗空气炸锅内部，这样会导致电子元件受潮。
5、预热时间不宜过长
预热空烤时间不要太长，控制在3分钟左右就可以，这样空气炸锅的使用寿命会更长一些。
空气炸锅是噱头吗？通篇围绕此话题给大家进行了空气炸锅相关知识的全面介绍，希望大家日后在选购产品时，能够按照我分享的几大选购技巧挑选到适合自己使用的产品，买到真正好用、健康、安全的空气炸锅，提高自己的生活幸福感哦！
