天麻，一种古老而神奇的中草药，即可入药也可入食，较早以“赤箭”被列为《神农本草经》上品，其“补益”作用也被历代医方本草及民间所推崇。

今天，让我们一起探秘天麻的养生奥秘，了解它对身体的好处。

在中医领域，天麻常被用于“治疗眩晕、头痛等”；天麻中所含有天麻素，蛋白质、氨基酸和微量元素等，对血管性神经性头痛有一定的作用。

适用于肝阳上亢型头疼，《黄帝内经》中记载，五脏六腑皆可致头痛，但以肝阳亢逆较为多见，而天麻性平和，有息风通络、平肝止痉的作用。

“天麻质润多液，能养血息风，对血虚肝风内动的头晕、眩晕有效；也可用于风痰引起的眩晕、偏正头痛等。”

参考：张进强;肖承鸿;周涛;郭兰萍.神奇的天麻[J].中国食品药品监管,2021,(02):114-119.

目前已有研究表明，天麻素有明显的镇痛作用，尤以偏头痛方面较为显著，且无明显不良反应，天麻素能够营养机体有关的神经元，帮助其控制的神经传递物质生成增多，从而对缓解偏头痛有益。

现代医药研究证实了天麻中含有天麻素、天麻元、氨基酸等营养成分，天麻除了对缓解头疼有益，还有以下这些作用：

对良好的睡眠有益

保护心脏

辅助降血压

提高身体体质

缓解体力疲劳

……

天麻-之古人养生

唐代《新修本草》记载：“赤箭，是芝类……可生啖之，无干服之法。”描述了天麻可以生吃。

宋代《开宝本草》记载：“彼人多生啖，火蒸煮食之。”此处出现了天麻可蒸食的记载。

而宋代的《本草图经》又增加了“蜜煎”的方法。

可见在当时的古人已经将天麻通过加工成各类果类食品、蒸煮等方式来食用天麻养生并受到了推崇。

天麻-之现代人养生

在近代天麻被做成各种药膳食用，20世纪以来，随着药食同源理论在现代食品领域的应用及国外处方药的出现，有关天麻食品、功能性食品、活性物质的研究也越来越多。

而像药膳汤、花茶、养生茶等看似十分养生，但其营养物质析出率并不高，大部分的营养物质其实也还留存在食材里。

突破传统花费较长时间的“蒸煮熬炖”，开启花样养生，开袋即饮、掰开即饮、冲泡类等。

让传统养生变得多元化，随时随地养生；小巧便携、独立包装，哪怕出差、游玩也不耽误。

比如：通过提取、萃取等技术，去除了农残和重金属的同时，有效保留了养生食材的活性成分、营养成分，不仅能让你随时随地享受养生食材，还更有利于你的身体吸收。

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本品不适宜人群：婴幼儿、孕妇、乳母

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