为什么很多人炒的空心菜发黄发黑？原来是方法不对，大厨教你诀窍
[注意]今天也要好好吃饭哦 危险，不建议没有经验的人尝试
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为什么很多人炒的空心菜发黄发黑？原来是方法不对，大厨教你诀窍
准备
空心菜 蒜 干辣椒
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00:24
蒜剁末 干辣椒切碎 可用小米辣代替
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00:45
空心菜加蒜末 辣椒碎 一勺盐调底味 一勺味精 鸡精 白糖增鲜 再加点白酒(很重要)
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01:05
热锅 倒油 油润过锅壁 润过倒出 重新加入半勺猪油 一点菜籽油混合
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01:54
左手菜右手半勺水 同时下锅 大火翻炒40秒左右出锅
