关于一天销售1000个的蒜香包制作过程的笔记已经整理好啦！🎉🎉🎉

美食制作

配料

制作步骤

美食鉴赏

一、配料✍️

1. 面粉
2. 酵母粉
3. 盐
4. 洋葱
5. 鸡蛋、牛奶、糖、脱水香菜叶
6. 蛋黄酱
7. 蛋黄
8. 淡奶油
9. 牛奶
10. 起司

二、制作步骤🔪

1️⃣将面粉倒入机器中加入酵母粉和盐进行和面

2️⃣洋葱切成小块打碎，打碎之后倒入面粉中

3️⃣加冰水

4️⃣面粉经过一次发酵之后切成小块进行二次发酵

5️⃣打入鸡蛋加入牛奶和糖还有脱水的香菜叶跟蛋黄酱搅拌均匀

6️⃣奶油牛奶蛋黄酱蒜蓉香菜叶混合在一起

7️⃣黄油搅拌融化倒入白糖搅拌均匀

8️⃣搅拌均匀后加入蛋黄以及刚刚调好的奶油酱继续搅拌均匀

9️⃣面包经过二次发酵后放进烤箱烤熟，烤熟之后将面包切口子将刚刚调好的黄油酱挤进面包中

🔟外表在裹上第一次调好的酱料再撒上一层起司放进烤箱烘烤

三、美食鉴赏📃