四川65岁老汉，喝酒40年得出3大“教训”，行家：典型的反面教材

王老汉是我们小区最“受欢迎”的老爷子，他性格很好，见人三分笑，即使是跟我们这些小辈相处，也从来不会倚老卖老，全小区就没有不喜欢他的人。

但前几天，王老爷子住院了，我们这些邻居担心他，便去医院看望，到了医院才知道，他这次住院，都是喝酒害的。

老爷子平时没什么爱好，除了遛弯就是喝酒。每天早晨遛弯回来，总是会在菜市场灌上一两斤散酒，而且当天就能喝完，量大得我们这些年轻人都比不上。

而且王老爷子对酒的热爱，已经到了能够“干喝”的程度——连个花生米都不用配，午休起来抬手就是两盅。

躺在病床上的王老爷子告诉我，他身边的朋友一个赛一个爱喝酒，但大家的身体都不错，唯有他给自己喝进了医院，还是自己大意了。

“大意？”我竟没想到王老爷子和他朋友长谈的结果是这样。

“可不就是大意嘛！我跟朋友聊过之后，总结出来了3个教训，真的想喝酒就一定要知道！”王老爷子这番话倒是引起了我的好奇，大家也不妨听听看。

1.不喝散装酒

王老爷子平时最爱买散酒，不是因为生活拮据，而是在他看来，这才是正儿八经的纯粮酒，但他却忽略了小作坊的散酒，即便是纯粮，也未必安全。

大部分的小作坊的酿造环境都比较差，去除有害物质的方式，一般就是“掐头去尾”。

这种方式确实能去除一部分的有害物质，但是由于这些小作坊成本控制得比较低，并没有严格的质检流程，有害物质最终的含量很有可能超标。

“靠谱的小作坊也有，但我也不一定找得到，还是不冒险的好！”王老爷子告诉我，“我几个朋友喝的都是三君台珍藏酒，正规厂家生产的，虽然名气不大，但据说很好喝。”

王老爷子说的这款酒，也是我父亲非常喜欢的酒，产自于茅台镇酱酒核心产区，是陈兴希老师亲自勾调的，味道十分不错，还有些茅系酱酒的影子。

采用的工艺是和茅台相同的12987的酿造工艺，需要1年的酿造周期，而在酿造结束之后，还需要5年以上的陈放，才能进入勾调。

5年的陈放能够让酒体越陈越香、更加柔和，还能够让有害物质得到更加充分的挥发，适量饮用不会给身体造成负担，所以在口碑非不错。

2.要适量饮酒

王老爷子在喝酒上出现的最大问题就是不节制。他的朋友们一天二两，可他恨不得一口二两。

体内酒精堆积加重了身体负担，而且循环往复，酒精很难代谢干净，说王老爷子是泡在酒坛子里的人也毫不过分。

这次住院，让王老爷子深刻地认识到，就算是茅台这样的好酒，这样无节制地喝，也是会出现问题的，一天二两，浅尝辄止足矣。

3.不空腹饮酒

很多人喝酒就图过瘾，王老爷子也不例外，所以没事就喝，完全不在乎是不是空腹，长此以往胃里也落了毛病。

空腹情况下，酒精对胃的刺激是非常大的，而且还会令身体吸收酒精的速度加快，同样会加重代谢负担。

王老爷子总结出的这3个教训，是他平时喝酒的不良习惯，但据王老爷子自己说，他那些身体强健的朋友，在这些方面都做得特别好。

听过这些之后，我将王老爷子的经历转述给了白酒圈的行家朋友，没想到朋友摇着头说王老爷子简直就是一本行走的“反面教材”。

这些教训，爱喝酒的酒友们一定要记住！