日式咖喱店的秘诀 被我破解了｜日式咖喱饭&咖哩欧姆蛋｜Jrake｜

如何做好吃的日式咖喱饭

材料：牛肉，胡萝卜，洋葱

1. 洋葱切成丝，一半洋葱放入热油，中大火炸到深褐色，做成洋葱酥备用。
2. 另外一半洋葱炒软，加一点点盐。加盐可以更好帮洋葱释放水份。
3. 加入切好的胡萝卜和牛肉。
4. 加入咖喱块2到3块。
5. 加水没过食材。
6. 再加入备用的洋葱酥，搅拌均匀后中火煮半小时。
7. 咖喱煮好后加入一勺蚝油，生抽，黑胡椒粉，咖啡，淡奶油或者牛奶，完成！