2023年7月12日咱家今天吃的啥
我是美文,家有三高糖尿病老伴儿,坚持记录控糖健康餐


彩椒在蔬菜里很显眼,它有红、黄、绿等颜色,好看又好吃,它可不是转基因食品,可以放心食用。彩椒可生吃也可炒或拌凉,是让人很有食欲的一种蔬菜。

彩椒含有丰富的维生素A、维生素B、维生素C、纤维质、钙、磷、铁等营养素,有强身健体,帮助身体加快新陈代谢等作用。不仅可美容,还有去暑、补血、促进血液循环,保护血管、减轻疲劳、预防感冒等功效。
彩椒含有膳食纤维,对降低身体对糖的吸收,减少血糖的波动和控制肥胖方面也有帮助的作用。
温馨提示:做菜加热时间要短,避免其中维生素C的流失,生吃和凉拌最好;彩椒不要多吃,容易引起上火。


早餐:
1.杂粮馍,50克(面粉重量。小麦面、高粱面。)
2.青椒炒豆干,196克
3.煮鸡蛋,57克
4.拌鲜姜片,32克
5.燕麦米汤,1中碗

午餐:
1.捞面,115克(熟面条的重量。)
2.清炒菜心茎,116克
3.蒜薹肉末卤菜,1小碗
4.蒜瓣,3个

晚餐:
1.杂粮馍,50克(面粉重量。小麦面、高粱面。)
2.炖油豆角,213克
3.洋葱炒青椒丁,107克
4.肉末豆腐汤,1小碗

两餐之间加水果,78克(人参果、小番茄的重量。)
