隋卞一做 |「糖醋里脊」这个糊酥到你心窝！

【糖醋里脊】需要准备的食材

【主料】里脊肉、

【辅料】食用油、红薯淀粉、低筋面粉、葱姜水、姜蒜末

【调味料】盐、米醋50克、白糖80克、老抽25克

技术总结:

〈1〉盐、糖、醋按照比例放

〈2〉油必须够

〈3〉炸的火候时间要够，挂汁时一定要在里脊特别热的时候倒进去