2023年7月10日咱家今天吃的啥

我是美文，家有三高糖尿病老伴儿，坚持记录控糖健康餐

黄曲霉毒素是最强的致癌物质之一，能导致患肝癌、食管癌等。但你知道哪种食物被黄曲霉毒素污染最严重吗？答案是花生、花生油和玉米。其次是小米、大豆、小麦、大米、坚果等。

平时预防要点：

1，购买粮油时注意看保质期，尽量买小瓶装，免得储存时间长过期变质。

2，平时家里的粮食、花生要放在阴凉干燥的地方，避免高温天气潮湿发霉。暂时不吃的食用油，可用黑塑料袋罩上避光保存。

3，家里厨具上如有霉点、霉斑应用钢丝球蘸洗洁精擦洗，再用清水冲干净，晾干后使用。黄曲霉毒素可溶于洗洁精中。

4，家中食品吃前要先开袋做检查，如有霉点、霉斑绝不犹豫立马扔！别舍不得，吃出病来就不划算了！

早餐：

1.杂粮馍，55克（面粉重量。小麦面、高粱面。）

2.洋葱拌白菜心，147克

3.煮鸡蛋，57克

4.拌鲜姜片，24克

5.自制豆浆，1中碗

午餐：

1.包子，288克（面粉、肉馅、香菇重量。）

2.苦瓜炒肉，207克

3.番茄木耳肉片汤，1中碗

晚餐：

1.蒸紫薯，155克

2.清炒蘑菇，204克

3.包菜炒肉，194克

两餐之间加水果，86克（小番茄的重量。）