这个寿喜锅，料是有点多｜Jrake｜

五花八门寿喜锅

食材：土豆、胡萝卜、排骨、魔芋、猪肉

调料：葱、姜、料酒、清酒/米酒、水、生抽、砂糖、盐

1.土豆、胡萝卜、洋葱去皮、切滚刀块

2.排骨冷水下锅加葱、姜、料酒大火煮沸撇沫捞出，温水洗净备用

3.所有食材放入锅中，加魔芋结、姜片、生抽、料酒（清酒/米酒更佳）、砂糖、水加八分满

盖盖中火加热，煮45min～1h

4.开盖煮猪肉片，盖盖中火煮熟肉片，撇浮沫，加盐、葱花出锅