【央三文物01】草船借箭里的酒器

2020-11-28 14:05 作者:安記士多 0人读过 | 我要投稿

注：系列标题“央三文物”并不是指“央视电视剧《三国演义》的文物”，而是表示“央三剧中以文物为参考品所制作的道具”。这标题在语法上是不通的，但是为了简短，不得已而为之。

希望大家能通过观看央三，认识汉朝文物。

又能通过认识文物，而能更好地去欣赏这部电视剧。

央三剧组真的非常用功，道具考究程度在古装剧里实属顶级。我们跟着央三来看看汉朝的文物吧。

第一期当然是给神仙风度的醉酒亮啦。

第34集《草船借箭》，亮亮一昧地请（灌）鲁萌萌酒，萌萌不想喝，亮亮还不停地打酒。为了表现小船的晃悠程度，除了萌萌狼狈踉跄外，镜头还给了一个杯子两回特写。这个杯子就是这期的主角——“君幸食”漆耳杯。

我们先来看看什么是漆器。

中国是世界上最早发现并使用天然漆的国家。勤劳的中国人民在长期的生产实践中，把漆器制造发展成为一种专门工艺并达到了很高的水平。国产漆又名大漆，是我国原产的漆科木本植物漆树的一种生理分泌物，主要成分是漆醇。从漆树上取出的漆汁中含有一些水分，称为生漆。生漆在日光下边搅边晒，脱水以后就变成了深色粘稠状的流体，称为熟漆。我国古代在制漆器的时候，常常要在漆里掺入桐油等干性植物油，把这种漆液涂饰在木制或竹制的器物表面以后，在它所含的漆酶或加热的作用下，漆汁中的漆醇发生化学作用，结果在器物表面形成漆层。在制造彩色漆器的时候，也用桐油和各种颜料或染料构成的油彩加绘各种花纹图案，这就形成了我国具有独特民族风格的漆器工艺。”[1]

所谓“百里千刀一两漆”，漆作为原材料，寻找困难，还对人的皮肤有腐蚀性，且气味难闻，获取过程非常艰辛。外加制作工艺复杂，所以漆器十分金贵，不是寻常人家能拥有的。

央三草船借箭酒杯的原型是长沙马王堆汉墓里的“君幸食”漆耳杯。马王堆汉墓发掘于1972-1974年，是西汉初期长沙国丞相利苍及其家属的墓葬。

这个“君幸食”是什么意思？有可能是“请君进食”——请您吃好的意思。但是这个“君”，是不是指用餐的客人？如果是的话，那这些器具就是日常生活用的，直接作为陪葬品，随主人到另一个世界去继续服务。

如果“君”不是指客人呢？上世纪末，有人认为这个“君”指“丞相”，有人认为指“诸侯”。十三年前的一篇期刊论文[2]从历朝历代地方诸侯、丞相的丧事均属私事的角度分析，认为丧葬主事者是墓主后人，所以这个“君”是指父母，“君幸食”就是请父母享用食物。我对最后这个说法持怀疑态度，因为出土“君幸食”漆耳杯的一号墓是利苍妻子辛追（近来也有说应该为“避”）的墓，她儿子早于她逝去。但是，不管“君”指“丞相”“诸侯”，还是“父母”，它都不应该用在日常生活中。而且，毕竟它是明器嘛，我们也没看到其它材料证明汉朝日用餐具里写有“君幸食”这类字样。

如此，就诞生了一个bug。央三出现的带有“君幸食”字样的杯，不是阳间的啊。这种感觉就像，看演唐朝的电视剧，发现房间摆设有唐三彩。

不过即便这问题不存在，央三还是有一个小bug。这漆耳杯有两款字，一个写“君幸食”，一个写“君幸酒”。也就是说央三剧组可能漏做“君幸酒”，或者拍摄时拿错了杯子……

我不是要挑央三bug，相反，我很崇拜、敬佩这个剧组。我觉得剧组能把道具还原到这个程度，真是让人禁不住写个“服”给它。

这个“君幸酒”背面的云纹多好看啊。两千多年过去，保存得这么好，啧啧啧……

（如果大家亲至湖南省博，或许也和我一样，参观全程内心不断“哇哇哇”“啧啧啧”）

再来看看亮亮打酒的勺子。做工好扎实啊，好深啊，感觉和饭堂不锈钢汤勺有得一拼。

电视剧里的是木头做的，马王堆出土的勺是竹子做的，斗以竹节为底，成筒形，比剧里的浅很多，显得斯斯文文的。

最后看看亮亮把勺子放在哪儿。啊，是一个三足温酒樽。（矮矮胖胖，拙拙萌萌）

这个“温酒”不是“温酒斩华雄”那个“温酒”。这里的“温”不表示加热或者温热，而是通“醖”（yùn）字。

“温酒”即为“醖酒”，并且认为醖酒就是古代一种“反复重酿多次的酒”，就是将第一次酿出的酒液作清水用，与新的发酵糟一起再酿，不断重复酿造，以使酒味越酿越香、越酿越醇。古人之所以要这样做，目的是想提高酒的纯度（酒精度），因为先秦时期的酒都是用粮食酿造的黄酒类型的酒，酒精含量并不高，只有不断地重酿，才能满足人们不断提高的喝酒需要，以致后来俗语中的“好事多谋，醖酿醖酿”，便是借源于此。由于醖酒用连续投料重酿，酿造时间长，工艺较为复杂，淀粉的糖化和酒化也较为充分，故酒液清淳，酒味酽洌，酒度也高，近似于今天的茅台、五粮液这样的高度酒，为防止酒力发挥过猛，一般适宜于常温饮用，或作冷冻饮用。如王逸注《楚辞·大招》就云：“醇醲之酒，清而且香，宜于寒饮。”[3]

汉代的温酒樽长这个样子。