妈呀，这应该是凉面天花板了吧

分享一道泰式酸辣凉面的做法，筋道的面条，裹着酸辣的汤底真的很绝✨✨✨

课代表来了~UP重点内容都给你总结好了~

一、材料准备

面条、黄瓜、番茄、虾等配菜，香菜小葱各一根、蒜两瓣、小米辣两个、辣椒面一勺、青柠半个、凉白开适量、糖一小勺、盐一小勺、生抽三勺、醋一勺、雪碧300ml

二、制作方法

1️⃣灵魂汤底:葱花、香菜、蒜末、辣椒面，淋入热油。

2️⃣再加入3勺生抽、1勺醋、1茶匙盐、1小勺糖、300ml雪碧、小半碗水、1到2个小米辣，再加半个入青柠汁。注入灵魂

3️⃣黄瓜切片、番茄切片、大虾煮熟。起锅烧水，下入面条。煮好之后过一遍冰水

4️⃣碗中放入面条、黄瓜、番茄、大虾，再放入调好的料汁，和一片小青柠，这样一道酸辣好吃的泰式凉面就完成了

三、总结

1️⃣香菜、蒜末、葱花、辣椒面淋热油，加入剩余材料备用

2️⃣面条煮熟后过冷水

3️⃣面条加配菜加汤底就可以开吃啦