羊了个羊让你流泪，但盖饭让你感到欣慰

😍😍咖喱肉未滑蛋🍤🍤🍤

食材🥙

猪肉末150克，无菌蛋🥚3颗，洋葱半个

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1.洋葱切碎，无菌蛋🥚加入少许盐和一勺料酒损成蛋液。

2.先炒香洋葱，变色以后加入肉未炒到表面出现焦化层，加入一小块咖喱，盐黑胡椒和一勺生抽，一点清水炖煮至浓稠出锅。

3.重新起锅多加点油，开小火，油冒泡时候下入蛋液，将肉未铺在鸡蛋上，推动蛋液已经微微凝固的边缘，让生蛋液补充，直到表面没有明显蛋液流动即可。