外酥里嫩，麻辣十足的香煎鲫鱼，好吃到舔盘子。

洋葱切颗粒，芹菜切颗粒

鱼改花刀，加盐啤酒姜葱，腌制20分钟。

热锅加盐，煎熟一面后再翻面。捞出。

锅里起油，放泡椒，小米辣，姜蒜末，炒香。

洋葱，辣椒面，生抽，蚝油，鸡精味精花椒面，十三香，芹菜颗粒，香油，拌匀撒在鱼上。