网红带你探秘北京情怀烤鸭店
北京烤鸭没什么好介绍的了,大家都吃过。而且,北京烤鸭最正宗的当然是在北京吃,但是哪家最好吃呢?相信答案是没办法统一的。
作为本期的网红,著名的微博大V留几手(豆瓣留一手)为我推荐了一家情怀烤鸭店。今日,让我们跟随着网红的脚步前去一探究竟。














门口有许多排队用的椅子,看来此言不虚。在座椅边上有一个明显的绿色垃圾桶。






吃喝拉撒,人的基本需求。饭店本身是没有洗手间的,对于有洁癖的人来说,在这里吃饭上厕所还是有点挑战的,厕所是非常复古的传统型联排蹲坑样式公厕,相信80后的朋友们十分熟悉,味道稍微有点重。但是可以和好朋友一起蹲坑,对于喜欢社交的朋友,这无疑是一种很美妙的体验。

从厕所回来的路上,我们看到了一张充满后现代气息的宣传涂鸦,依然是一支简笔画大鸭子,看似稚气的绘画技巧与略有年代气息的砖墙结合在一起,配合着墙边两辆锈迹斑驳的26自行车,一种落寞凄凉的颓废派艺术风格扑面而来…

接下来,我们步入烤鸭店,依然是十分的逼仄,只能容下一个人的过道,尽头是一个卦炉。


内部不大,我们去的时候还是下午,人不算多。服务员和厨师比客人多,厨师和服务员闲散地唠嗑,熟悉的国营饭店味道。





我和手哥两个人点了338元的二人套餐,一套烤鸭,三个凉菜,两个热菜。片鸭的鸭架子可以选择椒盐炒或者炖汤,加25元就行了。


片鸭师傅,手速飞快,在镜头下都出现幻影了,分分钟片出一盘…



片鸭是非常考究的一件事,必须要保证每一片烤鸭都有皮有肉…额,其实这是废话。




烤鸭就不必多说了,大家都会吃,卷吧卷吧瞎jb吃就行,甜面酱,葱和黄瓜条怎么搭配,怎么卷,无所谓,爱咋吃咋吃。至于味道,就那样吧,只能说不难吃,和全聚德,大董,便宜坊之类的也说不出啥太大区别。
菜的口味就是油,油,油。鸭子肥腻,炒菜重口,能够反映出在那个物质匮乏,生活困难的年代,人们对于美味的认知标准,就是肥美。油的,就是最好的。
至于性价比,这种饭店要什么性价比啊?吃的就是情怀,如果有来北京想约会,撩妹子,装逼的,想有话题、有谈资的,可以来这家烤鸭店试一试。让你在繁华的今天,体验一把上世纪80年代老百姓最质朴的舌尖上的美味—北京烤鸭 Peking Roast Duck。
利群烤鸭店,一家情怀烤鸭店。