红葡萄酒的颜色的含义

如何辨别葡萄酒的颜色？首先我要说一句，这个颜色基本上跟酒的质量是没有太大的关系的，你光看个颜色是看不出来，这个酒的质量的好与坏。我们看这个颜色可以帮助我们判断这个葡萄品种是什么，举个例子，如果这个酒的颜色很深的话，我们就可以排除掉那些颜色很浅的葡萄。比如说黑皮诺 佳美 内比奥罗等等，如果这个酒的颜色很浅 我们就可以排除颜色比较深的葡萄，比如说像赤霞珠，西拉，等等，通过这个看颜色的排除法 再结合我们的嗅觉和味觉，可以让我们更轻松的判断出这个葡萄品种到底是什么？

看红葡萄酒的颜色深浅程度有很多种方法，

第一种方式就是把杯子斜过来看， 这个杯子的水边，水边越宽，这个酒的颜色就越淡。

这些颜色比较深的葡萄品种，水边都是非常窄的，如果大家跟我一样都用的是ISO杯的话就更简单了， 当你到50ml的时候，从上垂直往下看，如果你能看见杯底，这颜色就淡的，如果你完全看不见杯底就是深的，如果你能看清一点但不明显，那这个颜色就是中等，最后一个方式就是把杯子斜过去，读纸上的字，如果你能清楚的读纸上的每个字的话，就说明他是淡色的，如果有点模糊，但是好像能看到，那就是中等，如果完全看不到了，那么这个酒的深度就是深色。

接下来，我们来了解一下葡萄酒颜色的含义.

1、紫红色/深紫色：表示非常年轻，还未成熟，两年之内的葡萄酒，就是你喝到的葡萄酒颜色越紫，代表的葡萄酒的年龄就越年轻.大概都是1-2年之内的，那他经过陈年的慢慢的演变呢，那他慢慢的变成宝石红，到宝石红的阶段呢，那大概就放了3-5年，这个时候会变成一个宝石红的颜色，宝石红到后面呢慢慢继续在陈年呢他就会变成石榴红。

2、宝石红色：表示已经发展一段时间了，但依然十分年轻。

3、石榴红色：表示已经达到了成熟的时期。

4、棕红色：通常会出现在酒龄较长，但各个因素依然均衡的酒中。

5、砖红色：表示已经过了适饮期，不过一些呈深棕色的酒仍然可以饮用。