凉拌麻辣豆芽，很适合夏天吃的一道凉拌菜，豆芽口感脆嫩，酸爽麻辣很开胃哦！
2022-11-09 10:55 作者:bili_170178778 | 我要投稿
凉拌麻辣豆芽❇️
食材明细:✅
豆芽300克，小葱一根，大蒜3瓣，小米!辣三个，生抽，醋，白糖，盐，鸡精。
做法步骤:
1️⃣豆芽去掉🥄根部和头部的须须，这样口感更好，绿豆芽没什么豆腥味，小葱切🔪葱花，大蒜切蒜末小米辣🌶️切碎备用。
2️⃣煮一锅🥘开水，豆芽放进去焯水，变色就发行，大概两三分钟⏰，不要煮太软，捞出来放凉备用。
3️⃣调一碗酱汁:两勺🥄蒜末，一勺葱花，两勺小米辣，一勺辣椒面，淋上热油爆香🥰，加两勺生抽半勺老抽，两勺陈醋，一勺白糖，小半勺盐，半勺鸡精，一勺花椒粉，混合均 匀。
4️⃣将调好的酱汁淋在晾好的豆芽上，✅搅拌均匀就可以开吃啦!
