外焦里嫩的孜然鸡翅土豆条?又香又辣好好吃

孜然鸡翅土豆条

食材:

鸡翅、土豆、葱姜蒜、料酒、生抽、胡椒粉、盐、辣椒粉、孜然粒、白芝麻、糖、小米辣、葱花、食用油。

做法：

鸡翅从中间剪两半，加入葱姜丝、两勺料酒、一勺生抽、两勺胡椒粉、半勺盐，搅拌均匀，腌制半小时。

土豆去皮切厚片在切条，放入清水中洗去表面淀粉。

起锅烧油，土豆煎表面金黄盛出，鸡翅煎表面金黄盛出。

锅中留底油，放入蒜末，炒香放入鸡翅、土豆条，翻炒均匀。

加入一勺辣椒粉、一勺孜然粒、一勺白芝麻、半勺盐、半勺糖，翻拌均匀，再撒上小米椒和葱花即可。