天津津酒 | 北派绵雅浓香

解说酒知识，品读酒文化，大家好，我是胡一刀。今天我们来说说五十三优之一的天津津酒酒厂。天津津酒，源远流长。早在元代初期，天津就开始了白酒的酿造，尽管当时的酒品质量有限。然而，大直沽作为北方最早的酿酒地区却是无可争议的，被誉为“七十二沽”之一。天津作为海河五大支流汇合处的要地，对北方经济的繁荣起着举足轻重的作用。漕运和天津卫的发展，为酿酒业提供了优越的条件。

天津津酒的魅力不可抵挡。直沽白酒以小麦、大麦、豌豆和高粱为主要原料，因此价格昂贵，仅富人能够享受。直到1949年，随着经济形势的发展，才出台多种政策促进不同经济类型的工商业。1949年开始，华北酒业专卖公司天津分公司开始制造和经营酒业，并于1951年投资287万元建设了天津酿酒厂。该厂选址在风景秀丽、水资源丰富的西沽与丁字沽交界处，以利用地下优质水源酿造美酒。

1953年，天津酿酒厂建成投产，被称为“白酒厂”，成为国家第一个五年计划中投资兴建的三大白酒酿造厂之一。该厂占地达56695平方米，拥有全能工艺和完善设备，形成了酿酒、灌装、仓储、经营综合平衡的规范型酿酒企业。初期，天津酿酒厂主要生产清香型白酒，延续了直沽烧酒的精湛工艺，打造了直沽老白干这一传统名酒，后改名为直沽高粱酒。1988年，直沽高粱酒荣获全国首届食品博览会银奖，1998年获得轻工部优质出口产品银奖。即使到今天，津酒集团生产的直沽高粱酒在海外仍享有盛誉。

为了拓展市场，该厂于1963年兴建了药酒车间，并开始向海外出口滋补药酒等产品。至今，津酒集团的产品每年都销往东南亚、欧美等地。除此以外，津酒集团以其丰富的产品线为业界所称道。公司旗下的“津酒”、“帝王风范”、“直沽高粱酒”“贵族”、“新港”、“玉羊”等几大注册商标，其产品种类丰富，如浓香型的帝王风范系列、扁凤壶系列、祥凤系列、中国津酒系列，清香型的直沽高粱酒系列，酱香型的贵族贡酒系列，以及滋补保健型的玉羊牌玫瑰露等，满足了消费者的多元需求。

其中，津酒和直沽高粱酒、玉羊自面世以来，获奖无数，深受消费者喜爱。

津牌荣誉
2010 年“津酒”获得中华老字号称号1992 年“津”牌津酒荣获香港国际博览会金奖。1990 年“津”牌津酒荣获全国轻工业博览会金奖。1989 年国家质量奖审定委员会复查确认并再次授予“津”牌津酒国家质量奖银奖。1988 年“津”牌津酒荣获全国旅游商品金奖。1984 年国家质量奖审定委员会授予“津”牌津酒国家质量奖银奖。1984 年天津市人民政府授予“津”牌津酒为天津市优质产品称号。

直沽牌荣誉1992 年“直沽”牌直沽高梁酒荣获香港国际博览会金奖。1992 年“直沽”牌直沽高梁酒评为天津市最畅销产品。1991 年“直沽”牌直沽高梁酒荣获第二届国际博览会金奖。1991 年“直沽”牌直沽高梁酒荣获第二届国际博览会金奖。1989 年“直沽”牌直沽高梁酒荣获首届国际博览会金奖。1988 年轻工业部授予“直沽”牌直沽高梁酒优秀出口产品银奖。天津津酒作为一种富有传统和文化内涵的白酒，津酒通过持续的努力和精湛的技艺，始终保持着其独特魅力，并在市场竞争中脱颖而出。无论是对于酒文化爱好者还是消费者来说，津酒都是一种值得珍藏和品尝的美味佳酿。

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