两个土豆有手就行～麻辣冰爽的捞汁土豆藕片！怎么会这么好吃啊

捞汁土豆🥔藕片

食材:

两个土豆🥔，一个莲藕，4个小米辣🌶️，半颗大蒜🧄

做法:

1、土豆🥔和莲藕切薄片，清水淘洗一遍沥干水分

2 、冷水加八角，香叶，桂皮，干辣椒煮开🔥，把十豆和莲藕分多次放入锅中者半分钟⏰土豆片变透明就可以捞出来啦~喜欢软糯口感的可以多煮半分钟，别煮烂就可以~捞出来的土豆片放入冷水冲洗过凉❄️

3、把小米辣🌶️和大蒜打成蒜末调酱汁:四勺生抽，半勺老抽，一勺🥄蚝油，一勺红油辣椒，3勺红油，一小勺芝麻油，一小勺盐，一小勺鸡精，冰水冲兑混合🥣

4 、沥干水分的土豆片🥔藕片加入调好的酱汁，再加适量冰水淹没过食材，保鲜膜盖好放冰箱冷藏腌制2小时⏰以上就可以啦~🥰