这3种假酒已被列入“黑名单”，遇见扭头就走，千万不要上当

很多人经常抱怨买不到好酒，一方面是因为自己没有丰富的选酒经验，一方面是现在市面上的劣质酒实在是太多了！别看许多大型超市的白酒区放着上百种白酒产品，其实里面真正的好酒并没有多少！三分之二都是徒有包装，以及价格虚高的低品质产品。大部分刚入坑白酒的消费者都在这种酒上栽过跟头。

那么什么样的白酒才算是高品质好酒，什么样的又是低品质的酒呢？

高品质好白酒必须要是纯粮食酒，否则连白酒都算不上！为什么这样说呢？今年6月之前，我国白酒市场上的主要产品分为“粮食酒”、“酒精酒”两种，这两种产品都是正规厂家生产酿造的，但区别就是粮食酒的品质和口感要高于酒精酒，而酒精酒要比粮食酒的成本低、利润高。

因为自身的原料和工艺要低于粮食酒，所以为了弥补品质和口感上的缺陷，酒精酒一般都会用“食用酒精”、“食用香精”来进行勾兑，这也就是为什么人们会把这种酒称为“酒精酒”或“香精酒”。

但自从今年6月白酒新规实施以后，酒精酒就不再属于真正的白酒了，而是被划分到了“配制酒”和“调香酒”的范畴。也就是说现在市面上叫“白酒”的都必须是纯粮食酿造，否则就算不上真正的白酒。

简单来说，就是现在的好白酒必须是纯粮食酒，其次还要是粮食酒里的“优级”产品，否则就算是纯粮食酿造，那它的品质也不会太好！因为粮食酒的等级等于它的酿造工艺和原料，等级越高的白酒，它的原料和工艺就会越好，其品质和口感也会更上乘！

虽说正规“酒精酒”可以正常饮用，但同样都是花钱，我为什么不买品质好的呢？

而与这些低品质白酒相比，最让消费者头疼和痛恨的就是假酒，奈何现在的造假酒非常的高明，一般消费者根本区分不出来，有的甚至连一些白酒行家都很难分辨，例如下面这3种假酒，早已被白酒界拉入了“黑名单”，如果你遇见了扭头就走，千万不要轻易上当。

1：无名散白酒

主要由一些环境卫生极差，而且没有任何资质的民间小作坊生产，虽然价格很便宜，但产品质量极差，而且喝了之后会有很多不适的反应。

2：土埋年份酒

只有不懂白酒的人才会相信这种酒，土埋不仅不能提高白酒品质，反而还会发霉，出现严重的饮用风险。如果想要好好存酒，就老老实实放在干燥、通风、避光的环境下。

3：限量专供酒

以前的确有这种酒，但2012之后国家就严禁任何企业生产此类产品，虽然现在还有部分真品，但拿出来卖的人没有几个，所以市面上的这类酒99%都是假酒。

除了上面说的这3种，还有打孔酒、假老酒等等，都是让消费者痛恨的假冒劣质白酒。所以我们买酒一定要通过正规渠道，而且一定要买优级纯粮酒，像贵州本地生产的国康1935就很不错，虽然知名度没有名牌产品高，但此酒的品质和口感绝对达到了中高端酱香酒的水准。

除了传统的12987酿造工艺之外，国康1935所有的新酒酿成之后都要先存放5年，这样一是可以提升产品质量和口感，二是为了降低白酒里的有害成分，之后还要用10年的老基酒勾调，这样一来不仅喝着很顺口，而且还有很浓郁的陈香味。

如果说你觉得国康这类产品不符合你的气质，那么只要条件允许，茅台、五粮液、郎酒也不是不可以买，但就是有点费钱，个人觉得性价比不是很高！最后再提醒大家一句，如果遇到上面说的3类假酒，一定不要购买！本文部分观点仅代表个人，不能作为行业标准。