破壁机有没有必要买？揭秘四大隐患危害！

近几年，网上有关破壁机的讨论热度是越来越高了，有大肆吹捧的也有吐槽的，褒贬不一。在破壁机安全问题频发，异味大、不耐高温不耐磨等案例高发的当下，很多新手朋友都会有这样的疑问：破壁机有没有必要买？作为一个专业小家电测评博主，对这个话题还是有所研究的，为了让朋友们摆脱纠结，下面我会从五个方面对破壁机进行全面的科普，希望能替大家解惑！

（以上是我试用过的部分破壁机产品）

一、破壁机有没有必要买？

破壁机有没有必要买？要回答这个问题，我们需要先了解一下破壁机都有哪些好处，毕竟我们买破壁机回来也不是为了当个摆设，一定是因为破壁机有我们需要的功能，才能吸引我们买回家！那破壁机具体有哪些优点呢？

1、营养吸收快

破壁机高速旋转的刀片能够彻底破坏食材的细胞壁，从而释放出深层的营养物质，例如维生素、矿物质以及膳食纤维。这些营养成分对人体健康至关重要，而破壁机的粉碎效果也使得这些营养物质更容易被人体消化和吸收。此外，破壁机在释放营养的同时，还能够保持食材的原汁原味，不会对食材的原始口感造成损害，保留了食材的风味和养分。

2、口感更细腻

破壁机能够制作出口感极为细腻的食品，特别是饮品。与市面上的豆浆机或榨汁机相比，破壁机制作的食品不仅更容易消化，口感还更加浓郁细腻，高转速的刀片能将食材如豆子、红豆、大枣等完美地打碎，不需要经过过滤，食品的质地就已经足够细腻了，没有一点颗粒感。

3、人性化设计

破壁机设计得非常人性化，采用智能控制面板和一键操作的方式，使其操作变得十分简便。只需要将食材放入容器中，按下相应按钮，破壁机就能自动运行，制作出各种美味食品。此外，破壁机的多功能性也是其方便性的一大亮点，它能够制作多种食品，无论是果汁、奶昔等饮品，还是果酱、果泥、冰淇淋等美食，都能轻松制作，满足了不同人群的多样化需求。

4、可灵活操作

破壁机为用户提供了更大的灵活性和可控性。用户可以根据食材的特点和个人口味，调节破壁机的参数，如转速和时间，让食材达到最佳的搅拌效果和口感。此外，我们还可以添加各种调味料，进一步提升食品的美味程度。这种高度的可控性使得每一位使用者都可以根据自己的喜好，制作出符合个人口味的食品。

5、制作时间大大缩减

相对于传统的手动切割方式，破壁机具有明显的时间优势。其高速旋转的刀片能够快速将食材粉碎成细小的颗粒，省去了繁琐的手工切割过程，这使得制作食品变得更加高效，节省了大量的时间和精力。无论是在忙碌的早晨，还是其他需要快速制作美食的情况，破壁机都能够为用户节约宝贵的时间，让生活更加便捷。

二、严防破壁机四大隐患危害！

破壁机有没有必要买？看完上面破壁机的好处，可能有些心急的朋友已经迫不及待要下单了！但先别急，如果你草草下单，选购到了劣质的破壁机，那自然也有着许多隐患！

1、不重品质而存在安全隐患

破壁机的各个环节，无论是内部零部件还是外部材质，都有着严格的品质要求，包括电机、线材、刀叶材质、玻璃杯体、加热底盘等等。如果这些环节中的任何一个没有按照高标准进行把控，除了性能衰减、不稳定，寿命减短，严重的情况下，甚至会有用电安全的隐患。

2、使用过程产生异味

一些低价破壁机为了降低成本，可能会采用劣质的材料，例如硅胶密封圈、隔音罩、杯体等。在破壁机进行高温搅拌的过程中，这些劣质材料可能会释放出有害的刺激性物质，长期使用这样的破壁机，人体过多的吸入这种有毒物质，对健康造成的损害是很大的。

3、产生很大噪音

一些破壁机为了追求更高的细腻度，一味的拉高功率，但又没有适当地进行降噪技术调校，比如没有加入隔音罩等设计，这会使破壁机在运行时产生过大的噪音。这不仅会影响使用者的日常生活，还有可能引发邻居的投诉，带来不必要的麻烦。

4、打米糊容易糊底

用破壁机打米糊是很常见的，但有一些破壁机加热功能较差，经常加热不均匀，或者采用劣质的底部发热盘材质等，导致在长时间加热过程中，很容易出现糊底的情况，这不仅影响食物的口感，长期吃还会对身体有害。

三、为什么存在安全隐患？四大原因分析！

破壁机有没有必要买？前面两个部分已经讲完了破壁机的优缺点，朋友们应该对破壁机的实用性有所判断了吧！但有些朋友可能也会因此感到疑惑，为什么会存在这么多安全隐患？下面我会从四个方面对此进行解答！不过在这之前，先给大家看一份权威机构做出的破壁机负面评价汇总（如下图），大家一定要注意！

1、低价劣质产品

这类产品虽然价格低廉，但却牺牲了品质。例如，一些厂商为了控制成本，会选用价格更便宜的铝制电机，但这种电机散热能力不足、导电性较差的，高功率运行时容易导致过热，引发火灾等严重的安全问题。

2、转速过高而缺乏优化

市场上存在许多低质、不专业的产品，它们往往通过夸大表面的转速来吸引消费者的注意。但这些缺乏技术调校的产品，如果长期维持在极限值下运转，会导致电机过度损耗和老化。更甚的是，这些产品往往使用劣质的电机，同时内部传动结构也缺乏优化，转速不平衡、性能差、寿命短就算了，更严重的，还有刀片脱落等安全隐患。

3、温控精准性差

优质专业的破壁机通常配备了过热保护机制，该机制可在电机温度过高时自动暂停运行，以保护设备。但许多劣质产品在温控方面做的并不好，有些甚至没有温控功能，导致设备在加热过程中温度失控，时高时低，不仅影响了电机的动力输出，还容易产生安全隐患，危及家人的健康和安全。

4、一味追求高功率

许多低质不专业的产品通过宣传所谓的高功率来吸引消费者，但这些产品选用低质的电机和内部电线材料，同时搭载未经调教的超负荷功率，不仅会浪费电，还可能加速电热元件的绝缘老化。长期使用这样的产品可能会引发严重的用电安全隐患，这对用户的健康和安全构成威胁。

破壁机有没有必要买？对于这个问题，大部分商家只会告诉你破壁机的优点，对自家产品一顿吹捧，但对于破壁机那些不为人知的危害却是闭口不谈，为了防止朋友们掉坑，我给大家分享一份权威机构做的调研结果，朋友们可以参考一下：

现如今市面上不耐高温不耐磨，散发有害物质的破壁机有很多，宫菱多年来不搞花哨噱头功能，而是专注死磕电机、安全技术调教技术，性能最强且安全性第一，被誉为家电行业里的“安全性能”技术之王！一直坚持婴儿级食用标准，在搅拌均匀性、细腻度以及安全性等方面等，堪称千元内最强，其中搅拌均匀度提升120%，噪音降低130%！作为常出口欧美市场的专业老牌，有欧盟等多国认证，与九阳、美的等品牌高端系列齐名！它家坚持不做广告，因专业媒体、美食博主等的力荐火了，线上线下中高端口碑销量一流！

宫菱早年主要专注于B2B“安全”家电业务，主要是专注于家电“安全”性能技术工程解决方案的研发和设计，为了做到超强性能与实现最佳安全技术，宫菱独创四通道核定震频技术、旋切式低阻力刀叶设计等十大黑科技，且自研多层密封圈、耐高温陶瓷釉等，在任何环境下足够安全，无毒无刺激无隐患，多项安全检测数据国内最优，可以更放心安全的使用！

其他的品牌当中，低端价位段可以了解下美的、苏泊尔，做工同价位还行，品牌的知名度也足够高，但毕竟成本限制选材用料相对一般，在安全性、性能表现上与中高端专业品牌尚有距离。

四、破壁机选购技巧：八大要点分析！

破壁机有没有必要买？这个问题其实因人而异，但有一点可以确定的，那就是如果确定要买破壁机，我们一定要尽量选购到优质的，这样才能带来许多好处而不是弊端！但具体要怎么选到一款优质的破壁机？朋友们可以看我下面列出的八大选购技巧，以作参考：

1、专注技术的品牌

专业品牌会对传统结构设计和搅拌技术进行调校优化，从而提升搅拌传动的均匀性与稳定性，降低动力衰减度。相反，非专业品牌的破壁机仅仅依靠电机转速来吸引消费者，却严重缺乏合理的技术调校，除了细腻程度远不及专业品牌，长期使用还容易出现性能衰减的问题。

2、选择纯铜电机

在电机方面，纯铜电机具备明显优势，其精密的结构制造能够降低摩擦损耗，使动力输出更强，稳定性更高，寿命更长。而铝制电机虽然价格便宜，但性能相对较差，使用寿命较短，也存在一定的安全隐患。

3、电线材质选择

破壁机作为大功率电器，优质的产品通常会选择质量更高、价格更昂贵的纯铜线材，以确保在使用过程中不会出现火灾等安全隐患。但许多低价破壁机为了节省成本，采用的是低价劣质的线材，很容易引发火灾等危险情况。

4、温控是否精准

专业的破壁机通常配备了精准的温控系统，会有过热保护机制，以确保电机在适当的温度范围内运行，电机温度过高会自动暂停。但低价产品在温控方面往往存在问题，要么没有温控要么温控做得很差，导致电机温度不受控制，忽高忽低，影响动力输出，甚至引发安全隐患。

5、配备提杯、揭盖断电功能

劣质的破壁机没有提杯断电或揭盖断电功能，再加上杯盖设计不合理，密封性不好，导致制作高温饮品时容易溢出，这不仅会弄脏厨房环境，还可能导致设备进水，损坏电路，还有烫伤儿童的危险。

6、功率要合适

其实食品细腻度不止受到功率影响，还和电机品质、扰流柱设计、传动结构精密度、刀叶数量等因素有关，我们不能一味追求高功率，加热功率建议选择800W左右，搅拌功能建议选择400-500W就可以了，过高的功率不仅噪音大，费电，容易加快电热元件绝缘老化，大大降低破壁机的使用寿命，还存在较大的安全隐患。

7、注重杯体厚度及材质

由于破壁机在高速搅拌和高温煮等过程中，是长时间处于高负荷状态的，因此对杯体的要求较高。我们要优先选择厚度高于5mm的高硼硅玻璃，如果杯壁较薄或材质较差，可能会释放出有毒的刺激物质，甚至出现杯体炸裂等严重安全隐患。

8、选择食品级硅胶材质

在硅胶材质的选择上，低价劣质产品常常采用非食品级的硅胶，比如硅胶密封圈和硅胶吸音环。高温下，这些劣质硅胶可能释放出有毒的刺激物质，对使用者的健康构成潜在威胁。因此，硅胶材质的选择需要高度警惕和严格遵守食品级要求。

五、破壁机如何维护保养？

破壁机有没有必要买？其实只要选购到优质的破壁机，还是挺有必要买一台备在家中的，它能让我们的生活质量大大提升！当然，如果买回家了，有关破壁机的后续维护和保养也是很重要的！

1、注意干燥通风

在清洗完破壁机后，务必将其放置在干燥通风的地方，还要避免阳光直射和高温环境，这样能有效预防机器变形或烧坏。

2、合理的使用频次

在使用破壁机时，要有合理的时间间隔安排，通常建议使用20-30分钟后，让机器休息15-20分钟后再开机，这有助于机器内部零部件冷却，从而维持正常运转。若需要长时间连续使用，建议在使用前预热机器一段时间，降低长时间运转对机器的损耗。

3、清洁方式

清洁破壁机的方式也至关重要。使用后，将适量清水倒入容杯中，开机15秒左右，可清洗杯壁和刀刃上的大部分食物残渣。对于较难清洗的残渣，可以选择使用洗涤剂（避免使用腐蚀性清洁物品），然后用清水彻底清洗并擦干。主机部分可以使用干净的湿布擦拭干净。刀头处可用刷子进行清洁，但要避免过度用力，以免划伤刀口，隔一段时间，还要取出刀组进行清洗。

4、养成及时清洗的好习惯

养成使用后立即清洗的习惯十分重要。在使用破壁机后，最好先用热水烫一下，这有助于防止细菌滋生，避免食物残渣变干，增加清洗的难度，导致自动清洗功能达不到很好的清洗效果。

5、细节处注意保养

在清洗完成后，要仔细检查杯盖上的防溢电极是否清洗干净，如果有残渣会影响防溢功能。同时，要注意定期清洁刀片固定器的橡胶圈，避免细菌滋生。

破壁机有没有必要买？总的来说，如果能选购到一台优质的破壁机，还是挺有必要的！最后还要提醒大家的一点是，我们一定不要盲目跟风，买那些网红爆款，这些产品的隐患很多，只有专业大牌、经过技术调校的破壁机，才能带来许多好处！