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以樊文花为例,一文讲清楚美业千店连锁的底层逻辑

2023-11-24 17:39 作者:欧赛斯  | 我要投稿

本文概要:

以欧赛斯美容业千店超级品牌方法论为抓手,从美业千店连锁的主赛道选择逻辑、超级超级爆品、门店建设、加盟体系等方面,阐述美容业千店超级品牌的底层逻辑。

2022年,中国生活美容行业市场规模达6861亿元,吸纳了大量的社会从业人员。美容门店的利润率通常可以达到40%~50%的“暴利”水准,而且轻资产模式就可以运营一家美容店。但是,长期以来,行业也存在进入门槛低、门店品牌更迭频繁等问题。

随着疫情后服务行业的强势复苏,行业又开始面临人员薪酬成本、原料成本、管理成本、租金成本越来越高的挑战,市场上充斥着大量以个体户为主的游击队,有规模的头部连锁企业寥寥。

美容企业如何突破现有的行业桎梏,建立起品牌化、规模化的连锁门店,跳出同质化、内卷化的低效竞争,是行业层面普遍关注的课题。

我们将通过这篇文章,向大家阐述打造美业千店连锁的底层商业逻辑。

美业市场现状及特点

根据美业新纬度发布的《2022中国美业白皮书》(以下简称“白皮书”),按照包含美发、美容美体、美甲美睫三块内容的生活美容服务业作为主体,我国生美行业2017~2022年cagr 为13.4%,其中2022年受疫情影响,增速下滑至-2.8%,规模为6861亿元。我国面部护理市场持续扩张,2018年至今,艾瑞咨询预估其规模将在2025年达到4655亿元。


重服务体验的高复购型生意

我国生美的消费群体主要为31~50岁人群,多为白领、管理人员、企业家和家庭主妇,居住在城市的女性占比82.5%,客单价介于400元至1500元,中高端客单价介于800~1500元之间。


目前行业的典型特点3个——低连锁、更迭快、运营社区化,过往因设备和产品可获得性高、成本低且上游产品品牌众多,人员培训易上手,叠加客户来源大多为私域或就近原则,单个门店的投资成本不高。

另外,鲜有生美机构做系统供应链的整合,行业整体呈现出非常分散、门店布局密集、更迭快的特征。美容美体连锁化率为6.45%,线上化率仅1.1%,美容机构主要以传统的线下私域为运营渠道,通过办卡锁定会员。


生活美容是一类极重体验式服务的生意,从消费者到店(指引是否清晰、门店是否易寻、 接待是否专业)→环境感知(色调/灯光/床品/衣品/香氛是否舒适)→服务体验(态度是否温柔、是否hard sell、项目服务是否安全舒适、店员是否专业),整个流程的流畅度和舒适度,决定了消费者的粘性和购买意愿。所以美业能够做到千店,归根结底就是两点——单店能盈利,门店能扩张,而门店的扩张性背后是支撑力在于流程标准化、管理够细致,是一套能够像工业流水线作业般高效输出单店的输出模式。


纵观行业规模以上的连锁门店,都有一个相似的特点——门槛低,易复制。因为只有门槛足够低,才能够复制,否则只能是小而美的生意。


美容业千店连锁打造有5大共性:

  1. 锁定一大价值

  2. 门店产品化

  3. 超级品牌符号

  4. 导入运营机制

  5. 招商管理系统

欧赛斯美容业千店超级品牌方法论

“谋”是找到一个位置,在这个位置上你可以战胜所有的对手,“略”是建立一个体系,通过这个体系,你可以建立起可替代的竞争优势。在这个体系上,你向城墙发起一轮一轮的进攻,取得商业的成功。

在越来越复杂的美业市场环境里,企业需要看高、看远、看深、看透,结合自身优势、行业趋势、竞争格局以及消费者心智资源,找到属于自己的位置,未战而先胜,再朝着正确方向坚定前行,才是企业成本与风险最低的经营之道。


超级顶层设计:主赛道选择逻辑

欧赛斯基于第一性原理,帮助客户选择符合行业趋势与企业自身有优势的主赛道,并以打造高效盈利的单店模型为基础,建立起模块化、标准化的连锁体系,实现美容门店的快速扩张。


一个门店一定要占据一个主赛道,例如樊文花在美业中优先收缩聚焦到面部护理。创立于1988年的樊文花,35年来专注于面部护理,是集产品研发、生产、连锁加盟、教育服务于一体,选择在商场、超市、写字楼周边、社区等客流量大且显眼的地理位置开设门店,是专业化、规模化、现代化的全国性连锁经营企业,并实行全国统一价,形成30-60分钟的适时、便捷、高效的专业面部护理模式。


超级爆品打造:建立消费者强粘性

打造一个爆品,对于任何行业终端门店的运营都有现实意义。爆品是提升和稳定门店有效流量的重要抓手,有了爆品才能聚集并锁定核心客户群,有了爆品才能在同质化竞争中占据优势位置。

在美容行业,平价、便捷、高效、口碑是建立并强化消费者粘性的重要原则。


比如樊文花首创“产品+服务”面部护理连锁店模式,是中国第一家把美容业服务模式和日化行业快销品模式结合在一起的品牌,以中西结合及分肤护理的护肤理念,以“分肤护理(十种肌肤解决方案)”的指导原则针对性改善十种肌肤。

樊文花根据“清、排、调、补、固”的护理法则,为用户研发出十种面部护理改善方案,以“按、揉、提、拉”的独创樊氏手法,并以独创的“诊-搭-护-比-跟”的专业服务模式,做到为顾客针对性地设计一套完善的护理方案及流程。



超级门店建设:成就超级品牌

超级门店成就超级品牌。

超级符号,极大降低了门店的发现成本;

超级口号,极大降低了消费者的理解成本;

超级门店,直接打动消费者进店消费。


改善面部肌肤到樊文花,在消费者心智中建立了一个面部护理需求的消费目的地品牌


植物医生,从产品出发建立起核心差异化


洗脸猫,洗脸就到洗脸猫

超级加盟体系:标准化和快速规模扩张

标准化是千店美容业的元规则。

千店美容业是一件很难的事,需要的不仅仅是产品力、品牌力,还有组织力、数字化能力,尤其是极致的标准化。


一般美容院及连锁机构模式是以服务为主,利用产品的信息不对称赚取利润,但樊文花首创“产品+服务”面部护理连锁店模式,是中国第一家把美容业服务模式和日化行业快销品模式结合在一起的品牌。


美容业千店的前提是超级加盟体系。

美容业千店扩张必须是加盟体式,而非直营。因为加盟比直营更有优势,无论是抗周期性还是打破发展的天花板。


小而美的低门槛门店优势在于小而美+线上获客+强裂变。人员少、投入小、风险还低-20平,加盟费,装修费和首批进货费等加起来费用不到10万元,差不多6个月就能回本盈利,刚好满足了很多女性的创业需求。


以樊文花为例。樊文花还非常注重培训体系建设,新开店标杆复制系列课程。开发了7门线下精品课程,培养了7位授课老师,进行全国巡回培训,实施场次超过15场,缓解新开店无方法的问题,降低开店犯错成本,缓解开店压力。所以,樊文花各区域实施后业绩提升超过25%以上,品牌凝聚力空前拉升。


与此同时,连锁企业的培训设计,还需要线上+线下培训相结合。虽然线下的优势突出,亲近感能解决实际问题解决效率,但成本高,而在线上,通过基础技能培训、常规管理培训等,可以提升学习效率,降低培训成本。


美容业千店超级品牌的底层逻辑

总结一下,美业千店连锁的关键,在于跑通一个单店盈利模式,并最大限度的提升单店盈利能力。单店盈利能力主要取决于客单价、客流量、转化率、复购率四大维度,且不能有明显的短板,因此单店盈利运营模型需要在这几个方面聚焦资源倾力投入,避免其他无意义的废动作。

快速扩张的能力,需要在成功门店的基础上提取关键动作,并模块化、标准化,充分降低门店运营门槛,确保服务质量的一致性和可控性。



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