便宜坊烤鸭如何开店选址

自北京烤鸭这种美食诞生以来，已经有百年的历史。如今，全世界的人们都知道这一中国特色美食。不论是在繁忙的工作中，还是在放松的休憩时间，又或者在聚餐请客之时，很多人会通过食用、品尝北京烤鸭来获取这一份美食带来的满足与快乐。近年来，我国北京烤鸭品类市场发展越发强劲，成了竞争激烈的主赛道。比如便宜坊北京烤鸭。

便宜坊诞生于明永乐十四年。我们现在所认识了解的北京烤鸭，在中外皆享有盛誉的北京烤鸭，即皮焦肉嫩片着吃的北京烤鸭，在便宜坊问世时就是这个样子。600年来，北京烤鸭的变化仅是烘烤的炉灶、烘烤的燃料、烘烤的方法的变化，体现了一定的与时俱进性，砖炉变不锈钢炉，柴禾、木柴变煤气、天然气等，但烤鸭的色香味形，却基本是600年如一日。一部便宜坊史，大体就是一部北京烤鸭史。便宜坊诞生时，北京烤鸭就已经进入了定型期、成熟期。2002年6月6日，北京便宜坊烤鸭集团有限公司成立，营业更加兴旺，目前已拥有13家直营店和25家特许加盟连锁店。

阿拉丁智店结合对于便宜坊烤鸭的数据分析，提供一些比较具有实用性的选址建议供各位参考：

1.人流量大的地方

在开烤鸭店的时候，大家可以选择一些人流量比较大的地方，这些人流量就可以很好的转化为客流量，增加店铺的生意。在城市里面人流量比较多的地方也就那么几个，比如说商业区附近或者车站附近等，这些地方每天都有很多人经过，对餐饮的要求也比较高。可以通过一些人流量统计工具来进行监测。

2. 商业街及购物中心

可以选择将烤鸭店开在商业街或者步行街附近，这里的人流量不用多说，在这里经过的人群也大多是年轻人，消费能力比较强，开烤鸭店的话能够很好的满足他们的需求。购物中心周围就是一个大的商圈，在这里开店的话也能获得不错的发展。并且购物中心附近的交通也比较便利，也能够满足消费者的需求。