红烧排骨的做法，软嫩入味，色泽诱人，在家也能做出饭店的味道

红烧排骨🥩！这样做简单又好吃！

在家也能做出跟饭店一样红彤彤鲜亮诱人的红烧排骨，酱汁浓郁，排骨鲜香，汤汁拌饭也是绝了！好吃到没朋友版，喜欢吃排骨的家人们👭赶紧试试～

🍀🍀食材：排骨500g，八角2个，香叶2片，几片姜，冰糖一小把

🍀🍀做法：1️⃣排骨剁小段，冷水入锅➕去腥三件套（葱姜料酒）焯水3分钟，煮出血沫，捞出洗净控干水份备用

2️⃣锅热倒适量油，放入一小把冰糖炒至焦糖色，（注意⚠️全程用小火）

倒入排骨快速翻炒均匀，

加姜片，八角，香叶翻炒出香味，再加2勺生抽➕1勺蚝油➕半勺老恒和双晒鲜酱油 继续翻炒上色，淋入米酒去腥。

3️⃣倒入开水没过排骨大火煮沸后转小火炖煮30分钟，把香料挑出来。

最后大火转小火收汤汁浓稠，出锅前撒点熟芝麻即可..