舌尖上的威海：这些沉醉的美食，让人一尝倾心

每代人都有每代人的向往，而每个人都有自己不一样的归宿，云飞扬先生碰到了威海，而大家碰到了我，所谓相逢即是缘，还请点个关注呗！接下来我和大家介绍几道威海的特色美食，保证让你一“尝”倾心，大家看前记得备好纸巾（擦口水用的哦）！

清蒸鲍鱼

鲍鱼在最近这几个月，肉质是最肥美的，清蒸可以很好激发出鲍鱼肉质的清新味，本就在海岸旁的威海，凉爽的海风吹袭过你的脸庞，口中感受着大海的精华，嗯~~想想就很棒！美景配美食，我依在我媳妇的肩头，好沉醉！

做法如下：首先把鲍鱼清洗干净，把一些黑膜，筋膜去除，只留鲍鱼肉，之后我们再用刷子刷去表面难处理的脏东西，处理好后撒点蒜蓉和生抽在鲍鱼肉上，然后放锅中蒸，蒸好后撒上点葱花，最后撒点热油激发香味即可，大家加蒸鱼豉油也是可以的，看自己！

鲅鱼饺子

威海的风味特产，无论大小酒店或餐馆里都会有这道特色面食，旅游业发达的威海，鲅鱼饺子可以说是大家南北所关系的纽带，如果去威海一定要吃上一碗鲅鱼饺子，让你感受大海的气息，感受大海的静谧，感受口中的温暖。

做法如下：我们家里做用鲈鱼就行，条件允许用鲅鱼也行！鱼肉取下洗净切成末，之后加点猪肉，然后加点鸡蛋清增加口感，加点韭菜增鲜，最后加点花生油，一个方向充分搅拌均匀。之后我们就可以开始包饺子大赛了，看谁包得好看！

威海清汤

威海清汤很多，其中有三种（海参汤、三鲜汤和鱼豆腐汤）是比较受大众欢迎的，首先是海参汤，其味美香浓，刚好又处于渤海沿岸，不火都不行！接着是三鲜汤，汤底醇厚，其中的特色丸子特别好吃，还有鱼豆腐汤大家肯定都吃过，不说了。接下来我简略的说一下做法。

做法如下：海参泡发，接着准备一些虫花，蜜枣，莲子什么的，和海参搭配都不错的！做法很憨，直接放砂锅里加水，水开煮炖一个小时左右。三鲜汤就更简单了，清汤打底，加点干豆腐、海带，最主要要记得加丸子哦，最后调一下味道即可！

威海的海滩很静谧，那里的海鲜被海威人做的格外好吃，想上面介绍的清蒸鲍鱼，鲍鱼肉质滑嫩，味中带有淡淡的海香味，很香很好吃！鲅鱼饺子鲜美多汁，美味可口，这饺子有内味了！除了这些还有本地特色清汤，总类繁多，味道都是很棒的，美食还有很多，大家有空自己去探索，小编没零花钱喽！文章到这里也就结束了，觉得文章不错的记得点赞加关注哦！