我们在制作意式咖啡的时候,其中较为重要的一环 能直接影响意式咖啡萃取的质量———压粉-压粉器作用:使用压粉器将咖啡粉饼压实,能提高萃取的阻力,将咖啡物质充分萃取。-以上列举了四款常见的压粉器:让我们在操作时有不同感受之外,可以根据自己的需求,来选择适合的压粉器具。
1.传统压粉器
2.原力粉锤
3.定力粉锤
4.电动压粉