空气炸锅有什么危害吗？留意六大弊端副作用

随着各种小家电的出现，它们在方便了我们日常生活的前提下，也因为某些产品质量问题而导致一些使用危害的存在。比如前段时间比较流行的空气炸锅，因为使用方便、操作简单，且主打无油烟，更健康的主题，备受客户喜欢，但也有客户表示这样高热量加热食物是否对身体有害？作为一名多年的小家电测评师，我对空气炸锅也进行了全面测评，针对大家比较关心的空气炸锅有什么危害吗？进行科普分享，方便大家对其有全面了解。

（下图是我测评过的部分空气炸锅）

一、空气炸锅有什么危害吗？

空气炸锅有什么危害吗？关于这个问题，其实很多客户也是非常关注的，毕竟如今市场中确实存在很多劣质、不专业产品，他们只追求高销量，而忽视产品本身质量的提升，市场中更有这类相关报道。而专业优质的空气炸锅不仅操作简单，所用材质也是优质的，不易在使用中产生有害物质好处还很多。为方便大家对空气炸锅弊端有全面了解，我给大家总结了六点，我们一起来看看吧。

弊端1:产生丙烯酰胺危害

根据相关实验发现丙烯酰胺是有致癌可能性的，而市场中有一些劣质空气炸锅自身的功率过高，且导流设计不合理，在多个因素导致下，这类产品使用期间很容易出现食物烤糊。而烤糊的食物会极易产生丙烯酰胺，如果频繁使用这类食物，那么致癌的风险会很大。

弊端2：劣质产品存在辐射问题

几乎所有的带电的电器都会有一定的辐射，空气炸锅也不例外。品质合格的空气炸锅品质做工用料都会更好，辐射也小些。

弊端3：可能导致烫伤。

空气炸锅是通过对食材进行高温加热，很多劣质或者导热设计不合理的产品，产品外表温度高达70度以上，非常容易烫伤皮肤，尤其是孩子，所以购买空气炸锅一定要选择足够安全、导流散热设计比较合理的产品。

弊端4：存在火灾隐患

须知空气炸锅功率、热量都会较大，很多劣质空气炸锅，由于使用的线材、导流设计不合理等原因容易引起火灾，要特别注意！

弊端5：不沾涂层材质低劣

一些劣质的产品通常使用不经高温和磨损的材料作为不粘涂层，这些材料在使用时会释放出刺激性气味，对人体健康造成危害，同时也会缩短产品的使用寿命。

弊端6：可能导致机械伤害

空气炸锅产品若没有设置锅体和风扇的联动装置或者金属防护网罩的开口过大，由于风扇存在锐利结构且打开锅体进行操作时金属扇叶仍在旋转，当使用者操作或无意识触碰到腔体内部上壁时，手指可能被风扇锐边刮伤。

二、警惕空气炸锅的四大行业乱象

空气炸锅有什么危害吗？看完上述六个空气炸锅的弊端之后，有些人可能会感到有些不安。但是不要担心，这些弊端都是针对劣质产品而言的。只要大家选择专业的优质空气炸锅，是可以很好的规避这类问题。不过，总有一些消费者容易被商家误导，进而购买到劣质产品。最近，我看到一张关于空气炸锅的负面评价统计图，其中有许多消费者对其存在刺鼻怪为这一点进行了猛烈抨击。为了避免消费者再次受到欺骗，下面我将揭示行业中经常出现的四大行业乱象，方便大家更清楚了解。

行业乱象1：以低价格高性价比为产品亮点

大家要慎重购买所谓的高性价比产品，因为这些产品多为劣质不专业的产品，往往不会在选材和参数调校上投入大量的精力和时间，所以产品在安全和性能方面并不是很优秀，使用期间也存在极大的安全隐患。

行业乱象2：强调大功率

总有一些劣质产品会在市场宣传中强调功率越大越好，但真正使用中并不是这样的，越是功率较大的情况下，越不利于温度的控制，所以也经常会出现食物烤不熟或烤焦的情况，导致美食制作失败。

行业乱象3：伪造检测报告

有部分劣质产品会因自身质量不过关，无法顺利通过合格的检测报告，但他们会通过各种不正当的渠道来伪造检测报告。因此，大家务必保持警惕！

行业乱象4：强调无任何危害

一些劣质产品一直强调他们的产品没有危害，但实际上这类产品对身体健康的危害程度远比我们想象的要大，存在极大的安全隐患。

尽管商业界存在许多不道德的商家，但我深信市场上仍有许多正直的商家，他们生产的高品质产品值得我们信赖。因此，我建议大家选择知名品牌的空气炸锅，以获得更好的使用体验。为了方便大家比较各大品牌的产品，我制作了一张包含10款热门空气炸锅核心指标对比表，以帮助大家快速找到高品质的产品。

在众多空气炸锅品牌里，宫菱作为常出口欧美市场的专业老牌，与格力、美的等品牌高端系列齐名！有欧盟等国家认证，被誉为家电行业里的“安全性能”技术之王，对家电安全下的高性能有极高要求！它家不仅品质用料好，对技术创新、工艺与材料的研究花费大量精力和成本，被多家国内、欧美权威检测机构认证的最安全的家电品牌！荣获6家全球专业机构检测安全性能更佳，以及多达500多位专业测评师评价其安全系数最高！

为了做到安全性能最强，宫菱砍掉多余花哨功能，数年间死磕安全与性能领域的技术、新材料、工艺研究，融入84个“安全”技术创新点，全球范围内采集12815种元件，探究“安全性能”极限！在具体高性能与安全技术上，宫菱做了很多创新，比如发热技术、温控算法、导流创新等，大大提升了加热效率、加热均匀性等，在任何环境下足够安全，无毒无刺激无隐患！多项安全检测数据国内最优，可以更放心安全的食用！

他们家创始人坚称：“我们不拼价格，不拼颜值、不拼功能！宫菱一辈子只做一件事，那就是确保安全下的性能！确保饮食安全！生产的任何一款贴有宫菱商标的产品，必须保证绝对安全无隐患！”

他们家从不做广告，更不搞明星代言，单纯靠着大量专业测评师、美食博主、媒体和用户的口碑推荐！在中高端口碑排行中多年排名第一！

其他的品牌当中，低端价位段可以了解下美的、苏泊尔，做工同价位还行，有一定性价比，品牌的知名度也足够高，但毕竟成本限制选材用料相对一般，长期使用的话易老化有散发异味、烤不熟或烤糊等问题。

三、盘点空气炸锅的五大好处

空气炸锅有什么危害吗？对于上述总结的危害，大家应该明确了解，但对于这些危害也不用过分担心，现在相关专业人士也给出了解决办法，那就是确定购买专业度高的空气炸锅，这样就可以很好的规避这样问题的出现。要知道，空气炸锅利用的是一种高速空气循环技术，用空气对食材进行“油炸”，让食物变熟，同时热空气还能吹走食物本身的水分，减少食物本身的油脂，大家可以享受到油炸食物的口感，还能保证自身的健康，那么空气炸锅的好处有哪些？我重点总结了五个方面，方便大家了解。

优点1：省油且更美味

相比传统的油炸方式，空气炸锅无需使用大量的油，就能做出美食，而且做出的食物比传统油炸的口感、味道更好。

优点2：清洗更加方便快速

绝大多数空气炸锅采用不粘涂层材料，不易粘锅，即使不使用洗洁精也能轻松清洗，让大家在最短时间内将炸锅清洗干净。

优点3：低油脂更健康

事实上，空气炸锅可以在无需添加油的情况下制作出美味可口的食物。这是因为它采用独特的“空气”加工食材，对于那些想要减肥的人来说，空气炸锅是一个非常理想的选择，相比传统油炸更健康低脂。

优点4：方便操作很省事

传统的油炸方式不仅繁琐，还需要耗费大量时间看守。与之相比，空气炸锅的操作非常简单，只需将食材放入锅中，设置烹饪模式、时间和温度即可。

优点5：功能丰富还能定时

空气炸锅提供了丰富多样的烹饪模式，不论是烤鸡翅、烤红薯、烤面包等，都能轻松应对。此外，它还允许用户自定义温度和时间，一旦设置完成，就不必一直待在厨房了。

四、挑选优质空气炸锅的8大技巧

空气炸锅有什么危害吗？上面介绍了空气炸锅多方面的知识，大家已经可以放心购入了，不过市场中也确实存在很多劣质产品，那么要怎么样才能买到专业的优质炸锅呢？不要着急，接下来我就为大家总结了8个选购优质炸锅的小技巧，快来学习。

技巧1：品牌研发实力要专业

那些拥有专业研发实力的品牌，通常在调校核心性能方面也更加专业。此外，也不必担心他们的选材用料，因为这些品牌的所有材料都通过了各种食品级检测报告的检测。

技巧2：功率要适中

最好选择功率在1500W左右的产品，因为过大的功率不易控制温度，容易烤糊食物；而过小的功率则发热速度较慢，容易导致食物烤不熟。

技巧3：材料要安全无毒材质

选择耐高温且无毒无刺激的材质制成的产品，可以避免在使用时产生刺激的有害物质。最好选择那些通过多重食品级检测报告的材料制成的产品，这样更加安全可靠。

技巧4：发热管要不锈钢材质

选择不锈钢发热管作为空气炸锅的发热管是最佳的选择，因为它发热效率高、持续稳定，而且抗衰老性强。相比之下，虽然光波管成本低、发热效率较快，但长期使用会导致加热衰减度高；普通金属发热管则发热效率较慢。

技巧5：要有360°热风循环技术

优质的空气炸锅通常采用360度热风循环加热技术，这种技术不仅可以让加热更加均匀、温度控制更加准确，还可以提高热量传递效率和加热速度。

技巧6：通过异味识别材质质量

出厂前的空气炸锅通常会在发热管上涂一层保护油，因此在刚打开时可能会闻到一些异味。另外，也不必担心不锈钢高温烘烤产生的异味，这说明发热管的材质比较好。但如果闻到的是刺鼻的塑料异味，这就说明发热管的材料选择不当，这样的空气炸锅存在安全隐患，需要格外小心！

技巧7：要有儿童锁功能

儿童锁绝不是一个可有可无的功能，它的存在可以大大降低烫伤风险。因为它可以防止空气炸锅在使用过程中被随意开启或关闭，从而保护大家的安全。

技巧8：要有NTC温控功能

很多劣质产品都缺乏这一功能，这容易导致食物烤焦或烤不熟。要知道，这可是空气炸锅的基本功能之一，它能够让食物受热更加均匀。

五、空气炸锅的六大正确使用技巧

空气炸锅有什么危害吗？明确了解空气炸锅的好处，以及正确的选购技巧，那么相信大家也能顺利买到适合自己的产品，但要知道在日常的使用中也是有正确操作技巧的，要不然不仅烤出的食物口感差，同样也会有产生有毒物质的概率，所以建议大家先来学习下正确的使用技巧。

1、烹饪温度不要过高，时间不宜过长。不仅影响食物口感，更易烤焦，产生丙烯酰胺有毒物质。

2、不要普通塑料容器，加热会释放出有害物质

3、空气炸锅运作中不要太靠近墙面，要保持足够的散热空间

4、烹饪结束后不要徒手拿取食物，容易烫伤

5、使用后要及时清洁，否则不仅难清理还会滋生细菌等有害物质

6、预热空烤时间不要太长，控制在3分钟左右的时间，会影响使用寿命

7、很多人会喜欢在空气炸锅底部铺一层锡纸，或者直接用空气炸锅垫纸，好处是清洁起来很方便，但有一个缺点，影响空气炸锅里空气的对流，最终会影响食材受热均匀性，毕竟空气炸锅加热的核心就是空气对流。

空气炸锅有什么危害吗？其实通读全文大家也知道，之所以空气炸锅会出现危害，主要是因为大家选购的产品专业度不高，所以对于这一点大家就应该记得购买专业度高的产品，并且功率要适中，且不能有有毒材质，总之，空气炸锅是一款非常实用的厨房电器，它可以帮助大家在家中轻松制作出美味的食物，而且还可以减少油烟和油腻的问题。但大家一定要看准专业的优质炸锅再下手哦，不然会对身体健康造成危害。