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家家益生缘:滋养眼睛就要补充硒元素(二)

2023-08-28 14:56 作者:家家益生缘  | 我要投稿

滋养眼睛就要补充硒元素

滋养眼睛的最好方式不是使用眼药水,而是多多补充对眼睛有滋养作用的营养元素,其中,硒元素就是与眼健康有密切关系的营养微量元素,硒被称为眼睛的食粮。在动物界中,鹰的视网膜含硒量高达700μg,是人眼硒含量的百倍之多,所以,鹰的视力才能如此敏锐。


研究表明:硒在眼睛睫状体和虹膜内含最高,在视网膜和色素上皮内的含量次之,晶体中含量少,玻璃体中极微。硒是谷胱甘肽过氧化酶的必需组成成分,眼组织内谷胱甘肽过氧化酶的活性与硒的含量有关。

硒与视敏度有关,当人进食含硒量高的食物,能增强视力。这是因为支配眼球活动的肌肉收缩,瞳孔的扩大和缩小,眼辨色力的正常都需要硒的参与。


同时,硒是机体内一种非特异性抗氢化剂谷胱甘肽过氧化酶的重要成分之一,而这种物质能清除人体内(包括眼睛)的过氧化物自由基,使眼细胞免受损害。除此以外,硒在人体内还能调节维生素A的吸收与消耗,硒的缺乏必然引起维生素A的代谢紊乱与缺乏,而维生素A是人眼所不可缺少物质,它直接参与视网膜内紫红质的形成。若人眼长期处于缺硒状态,有关代谢过程便会发生影响,从而导致视力下降和许多眼疾如白内障、视网膜病、夜盲病等的发生。


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