【小八食堂】新疆羊排抓饭，美味无敌巨好吃，一口肉一口饭，直男叫绝！

新疆羊肉抓饭🥰

材料:

羊排、胡萝卜🥕、洋葱🧅、大米、葡萄干 孜然粉

做法：

1、大米泡水30min⏰备用

2、羊排冷水，料酒2勺🥄，焯水5min捞出吸干水分

3、胡萝卜切小段，洋葱切🔪丝

4、起锅烧油放洋葱，将洋葱炒至金黄捞出，倒入羊排翻炒🔥

5、盐1勺，洋葱胡萝卜翻炒5分钟⏰，炒干羊排的水分

6、加入过滤的高汤，不够加水没过即可

7、加入盐白砂糖 一勺

8、焖煮5分钟⏰

9、将泡30分钟的米铺上去

10、小火焖15分钟⏰

11、开盖搅拌一下 撒孜然粉加入葡萄干

12、小火继续焖煮15分钟⏰

13、米饭变颗粒，就可以吃啦!!!🥰🥰