蒜蓉粉丝金针菇
①金针菇去根,洗净撕成小朵
②火腿切丝
③调料汁:一勺蒜末、一勺小米辣,浇一点点油激发香味,加盐、鸡精、白糖、生抽、耗油,搅拌均匀备用
④泡好的粉丝铺在盘底,再铺上一层金针菇,一层火腿,再重复铺上一层金针菇,淋上调好的料汁
⑤上锅蒸10分钟
⑥出锅撒上葱花,淋上热油激发香味