义丰祥芝麻油分享花开富贵蔬菜卷的做法

义丰祥芝麻油分享花开富贵蔬菜卷的做法

原料：

土豆1个、胡萝卜1根、冠利红椰菜300g、卷饼皮2张、冠利白醋5g、蒜末6g、盐适量、玉米油适量。

做法步骤：

1.准备好食材；

2.将土豆、胡萝卜去皮洗净用刨丝器刨成丝，土豆丝多过几遍清水洗掉多余淀粉；

3.冠利红椰菜挤掉多余汁水；

4.土豆丝加盐、冠利白醋焯熟；

5.胡萝卜丝加盐、蒜末炒熟；

6.冠利红椰菜加蒜末翻炒几下调味；

7.取半张卷饼皮，放上炒好的红椰菜；

8.卷紧；

9.斜切段，土豆丝、胡萝卜也用同样的方法切段，然后摆盘即可；

小窍门：

1调味料根据个人喜好增减；2.卷的时候一定要卷紧。