气色堂膏方·谈阿胶膳食】阿胶丁香降气粥

金朝名医张，幼承庭训，从父学医，博览医书，深究医理，勤奋自坜，弱冠成器；二十余岁悬壶应诊，中年时代，即成一方名医，

他用药也以寒、凉为多。他以为风寒等是在天之邪气，雨露等是地之邪气，最容易使人染病。饮食的酸苦甘咸等是水的各种邪气，也是致病的原因，认为这些病因都不是人体内所应有的，就应当祛除体外。

他的祛除方法采用汗、下、吐三法为要，凡风寒痼冷等所致，可用下法；凡是风痰宿食所致，可用吐法。

金兴定年间，闻其医名赫赫，遂谕诏张，补太医，正是这次机遇，使得张炮制出一道流传后世的阿胶滋补膳食。

原来，正值寒冬腊月，金完颜珣患胃寒呕吐、呃逆食少、阳萎阴冷病症。张依圣体病灶，采千年补血阿胶为药引，以黄酒烊化熬成汤汁，辅以丁香、生姜，熬制出一道阿胶丁香降气粥，调畅气机，疏达气血，温肾助阳，令其龙马精神。

张治好了金的的病，龙颜大悦，遂赏赐皇家贡品阿胶以示褒奖。

张在宫廷里从医因非其所愿，不久携阿胶辞职归里，每逢寒冬，都会熬制一碗阿胶丁香降气粥调理身体，得以身体硬朗，与麻知几。

气色堂阿胶膏方温馨提示：阿胶是补气血之王