素时刻五谷膳食粉：三伏天已过，又到了立秋时节

《月令七十二候集解》中描述：“立秋是七月的节气......秋，揪也，万物在此时开始凋谢萎缩。”

在立秋至、夏秋交替的时节，保持身体健康十分重要。中医有一句俗语：“一叶落而天下知秋”，提醒我们要关注季节的变化。在这个时期，应该注意五脏调和，养肺气和护肝脏。

根据中医的养生原则，我们应该采取不同的养生方法来适应不同的季节。春夏养阳，秋冬养阴，这就意味着我们需要遵循不同的养生原则来应对不同的季节。

秋季是肺金当令的季节，而肺金太旺则会克制肝木。据《金匮要略》所说：“秋不食肺”，也就是说在秋季应该尽量避免吃肺脏的食物。此时天气较为干燥，易伤津液，因此饮食应以滋阴润肺为主。

中医认为，秋季肺气旺盛，但气燥会伤害肺部，导致机体对不良刺激的耐受性下降，容易引发疾病。因此，秋季饮食要注重滋阴润燥，以色养四季为原则。白色是秋季的主要颜色，应多食用一些润燥生津的白色食物，如白萝卜、白菜、花椰菜、白木耳等。

此外，肺盛之时易影响肝，而肝主情志，疏泄气血，人们容易出现情绪不稳定等表现，因此，应采用养阴、柔肝、疏解等方法来调理身体。益肺气、滋肾阴以及养肝血、润肠燥，是秋天饮食的重点。应注意多吃些滋阴润燥的食物，如银耳、甘蔗、梨、芝麻、藕、菠菜等。通过摄入丰富的蛋白质和维生素，并采用膳食疗法，我们可以更好地保护健康。

饮食调养：注重素食，谨慎进补。按照中医“春夏养阳，秋冬养阴”的原则，立秋时节是最适合进补的时机。

立秋时节为人体最适宜进补的季节，有助于在冬季来临时预防病毒感染和旧病复发。推荐平补之品，如茭白、南瓜、莲子、桂圆、黑芝麻、红枣、核桃等，这些食品防燥不腻，有助于调节体内平衡。

另外，健脾开胃的利湿之物也值得推荐，如山药、扁豆、栗子、大枣、山楂、莲藕等，这些食品有清热、利湿、健脾的功效，对调理脾胃有很大帮助。同时，五谷膳食粉也很适合立秋食用，能够弥补夏季的营养亏空，保持体内营养均衡。

夏季脾胃功能下降，人们喜欢吃清淡的食物，以解暑、防上火。但实际上夏季热量消耗较大，需要更全面的营养补充。不过，对于体重过轻或体质差的人，秋天应多吃富含优质蛋白、钙、铁、锌、维生素的食物，提高免疫力，降低冬季的患病风险。

老年人因为对营养的吸收储存能力弱，应从秋季开始逐渐增加蛋白质和脂肪的摄入量，但也要注意饮食均衡，增加膳食纤维，防止便秘。

素时刻五谷膳食粉以四季养生为原则，注重五色养五脏，富含优质蛋白质、维生素、矿物质、膳食纤维等各种营养物质，有助于调和五脏、滋润阴虚。同时，五谷膳食粉不含多余的成分，所有糖分和盐分均来自于食材本身，不会给身体造成负担。严格按照世界营养学标准科学配比，满足身体每日所需的营养成分，借助天然植物的力量滋养身体健康。

立秋，一碗素时刻五谷膳食粉，庆祝秋天的到来，期待丰收的到来。