解读《中国居民膳食指南(2022)》第三部分-喊你吃出健康 习题
第1天
1.关于早餐，下列说法正确的是？（单选题）
A.早餐饿了才吃，不饿就不吃
B.早餐重在规律，并没有非常严格的时间限制
C.早餐吃什么不重要，重要的是吃了就行
正确答案：B
2.关于早餐“吃什么”，下列说法正确的是？（单选题）
A.早餐营养无法面面俱到的情况下，可以合理选择营养补充剂
B.无论是谁，对早餐的营养需求都是一样的
C.早餐只需包括谷薯类、蔬菜水果、动物性食物、奶豆坚果等4类食物中的2类就行
正确答案：A
第2天
1.关于健康素养的描述，下列说法正确的是？（单选题）
A.我国居民现阶段的健康素养水平不如十年前
B.健康素养提升起来不难，看几个视频就行
C.实现“健康中国”，必须人人参与
正确答案：C
2.下列哪一项，是健康素养的四个方面？（单选题）
A.认识、消化、发散、落实健康信息的能力
B.获取、理解、甄别、传播健康信息的能力
C.搜集、学习、继承、发扬健康信息的能力
正确答案：B
第3天
1.关于食材和营养的描述，下列说法正确的是？（单选题）
A.存在一种食物能够覆盖人体所需的所有营养
B.一种食物一定比另一种食物有营养
C.世界上没有不好的食物，只有不合理的搭配
正确答案：C
2.关于不同生命阶段的营养补充，下列说法正确的是？（单选题）
A.成人期的营养需求最旺盛，其他时期都相应减少
B.素食主义者不容易缺乏B族维生素
C.生命早期1000天，是进行营养干预的最佳时期
正确答案：C
第4天
1.关于家庭健康管理，下列说法正确的是？（单选题）
A.家庭是管好全家健康的“第二战场”
B.自己的健康自己负责，家人的健康我管不着
C.健康中国，是由一个个健康家庭组成的
正确答案：C
2.关于“家庭平衡膳食规划”，下列说法正确的是？（单选题）
A.食物种类丰富就行，比例怎样无所谓
B.烹饪方式跟平衡膳食关系不大
C.健康离不开足够的能量和充足的营养
正确答案：C
第5天
1.关于免疫力和健康，下列说法正确的是？（单选题）
A.预防、治疗和康复，是健康领域的三个阶段
B.免疫力弱点也没关系，还有医院兜底
C.免疫力是天生的，后天的营养干预没有用
正确答案：A
2.关于合理膳食和营养素，下列说法错误的是？（单选题）
A.合理膳食是免疫系统强大的根本
B.营养不足会损害免疫系统
C.以上都对
正确答案：C
第6天
1.关于烹饪，下列说法正确的是？（单选题）
A.烹饪温度高对食材营养没有损害
B.合理烹调是健康生活方式的一部分
C.食物的热量是固定的，不会因为烹饪方法而改变
正确答案：B
2.下列哪个选项是烹饪的正确“姿势”？（单选题）
A.加入大量人工调料，让食物更鲜美
B.多煎炸，少蒸煮
C.选择环保节能、少油烟的锅具
正确答案：C
第7天
1.关于肥胖，下列说法正确的是？（单选题）
A.只有胖子会得脂肪肝，瘦子不用担心
B.只要看着不胖，肯定就没有脂肪堆积
C.我国有半数成年人存在超重肥胖问题
正确答案：C
2.关于体重管理，下列说法正确的是？（单选题）
A.只要掉秤了，一定代表减肥成功了
B.充足均衡的营养，是减肥的最好助攻
C.严重肥胖的人，控制体重要以运动为主
正确答案：B
第8天
1.关于营养补充，下列说法正确的是？（单选题）
A.生活方式对身体营养状况没有影响
B.营养是个好东西，补得越多身体越好
C.人体必需的营养素均需从食物中获得
正确答案：C
2.关于营养补充剂，下列说法正确的是？（单选题）
A.膳食营养多一点，补充剂就能少一点
B.日常营养补充，应该以补充剂为主，膳食营养为辅
C.营养补充剂食用方便，可以完全替代膳食营养
正确答案：A
