炒土豆粉

食材： 辣椒 蒜片 鸡蛋 肉片（生熟都可，我用的熟的） 土豆粉（提前用开水泡散） 葱段 花椒面 干豆豉 生抽 耗油 鸡精 辣椒油 菜籽油 步骤： 鸡蛋打撒，放入少许菜籽油把鸡蛋炒散装入碗中备用 放入辣椒油，先将辣椒 蒜片 干豆豉 肉片（生肉片的话炒熟之后在放粉）放进去翻炒几下 然后放入土豆粉继续翻炒，加入生抽耗油（根据口味添加）葱段（可以快起锅了在放）翻炒一会儿之后加入花椒面（不喜欢可以不加，喜欢可以多加）直到炒熟，关火放入鸡精翻炒均匀，起锅装盘，结束 蔬菜的话可以加入自己喜欢的 今天第一次炒土豆粉，也非常成功，我觉得比外面卖的都好吃