家常烧豆腐超好吃做法，比麻婆豆腐还过瘾，做法简单，家人都喜欢

麻婆豆腐

1.一块豆腐，切成小方块，装入盘中备用

2.生姜切成姜末，大蒜切末，小葱切好，葱白和姜蒜末放一起，葱叶单独放。青椒红椒对半切开，切碎，另外放盘中备用

3.小碗加一勺玉米淀粉，加清水，搅拌均匀

4.起锅烧水，烧开加食盐，老抽，焯豆腐，煮好捞出控水备用。

5.热油，葱姜蒜，豆瓣酱炒出红油，炒香加清水，加入盐，白糖，胡椒粉生抽，蚝油搅拌均匀，倒入豆腐，盖盖烧5分钟。后撒上青红椒煮至断生。在淋水淀粉，分三次，收汁，下小葱段，出锅

6.完成