开个水果店需要哪些执照,水果店必备什么条件
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1、开水果店挣的是辛苦钱
新人如果吃不了这份苦最好别干 ,一是半夜起来去进货很累,二是水果损耗率太高,容易亏钱。水果是苦逼的行业,365天一天都没有休息、试问几个人做的到。水果店从批发市场进货之后,最大的成本在门店租金和损耗上,定价一般要加价30-100%,一定要控制好损耗问题。加入水果店老板同行圈子,朋友圈下搜一搜功能,搜水果店圈子。
2、想做好水果店利润并不容易
开水果店有多大的利润,都是要看情况。比如自己选址的位置上,小区有多少户,小区的入住率怎么样,经过店门口的客流量大不大。开水果店亏钱就是把水果这个行业想的太简单了,以为货拿回家,加点钱卖就行了,反正又不会亏钱。
但是有很多经营的细节没经历过是不知道的,比如带箱子的水果是怎么算账的,因为大多数水果都是带箱子来的,批发是不去皮的,这个皮拿回家你要把它称出来,然后把钱加到上面去,账就要算清楚,算不清楚卖完就白卖了。更多开水果店经验分享,朋友圈下搜一搜功能,搜水果店圈子。
3、保鲜水果的方法要多学习
水果是一个快速消费的东西,卖不卖都在消耗,水果留在自己手里就是亏,卖出去了才是赚。
自己要有一定的经验,拿货进货的时候要分得清水果在生意不好的时候能放几天,在卖不出去的第一天会不会坏。比如冷柜里面温度低、湿度也低,所以水果容易流失水分,有些水果没有包好冷藏太久,就会出现皱纹、干枯萎缩。
在冷藏环境下容易流失水分的水果,包括梨、莲雾、芭乐、樱桃、龙眼等。
4、选址多花一些精力
选址的人流量的多少直接决定着水果店的生意好坏,要去看看每天自然情况下会有多少人经过店门口,需要蹲点查看,早上8点到10点,下午2点到3点。晚上8点到9点。门店选择在小区的出入口、公交地铁站的附近、拐角或岔路口是比较好的位置,主要原因就是消费者在下班回家的途中,或者主要消费场所回家途中方便其购买。