降温的今天，不如来一杯热红酒吧（超详细自制步骤）

想试着在这节日气氛里买一杯热红酒

却发现要不然就买不到

买到了也太贵

（居然有饭店标价70！）

其实，热红酒的制作非常简单

QC菌和馨馨特意准备了

一个（很简单）的热红酒教程

希望大家喝得开心！

材料准备

苹果*1

橙子*1

丁香*1把

肉桂*2根，要好看的那种

柠檬*1

冰糖适量

红酒*1瓶，要煮了不心疼的那种

香叶*1

其他香料（姜，迷迭香，八角之类）看着放

开干！

第一步：苹果切片，放茶壶里（你没看错，我们是用茶壶做的热红酒）

第二步：橙子对半切，把橙汁挤一部分在茶壶里

第三部：把丁香嵌到橙子皮里面，一起放入茶壶。

这是网上各个教程都有的迷之步骤，我们也不能免俗。据 QC 猜测，原因可能是：

1. 让橙皮的破口变多，橙皮的香气更容易扩散。

2. 让我们在喝红酒时不会喝到一嘴丁香。

第四步：放入肉桂和柠檬皮。

注意：柠檬皮用削皮刀削出最外面的黄色部分，放入茶壶即可。我们不需要里面的白色部分，也不需要果肉。白色部分吃起来会发苦。

如果你忘记了为什么，请复习这篇文章：

为什么柠檬水泡久了，会变得发苦？

第五步：放入冰糖

如果不想吃糖也可以用无糖甜味剂替代。

第六步：放入其他香料

第七步：倒入红酒，淹没这些配料。

第八步：开煮！煮开后记得转小火焖一段时间。

然后就可以开喝啦！

其实，不光是圣诞

也到了「技术型吃货」公众号 6 周年生日快乐的时候！

感谢各位吃货一路以来的支持

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