【百年堂】古井水与阿胶的渊源

我国最早的药物学著作《神农本草经》记载：“（阿胶）生东平郡，煮牛皮作之，出东阿。”由此可见，阿胶的原产地是东阿。

在漫长的历史长河中，优质的阿胶总是与东阿一地紧紧相联，阿胶之所以如此有名，这不得不归功于这一带人民熬胶技术的传承和此地方圆百里独特的地下水。

阿胶，乃是天地人三才共同创造的产物。

天者，东阿独特的自然环境也；（制胶气候）

地者，东阿所产阿井水及汲取万物精华之黑驴皮也；

人者，东阿人一以贯之的熬胶技术与阿胶文化精神也。

难怪民谣唱到：

金小城  银河坡

不及东阿破胶锅