这两天天气很冷，做个牛肉火锅，这个牛股汤底汤鲜味美！

牛骨火锅汤底

食材：牛骨、牛肉、玉米、白萝卜、红枣

调料：水、姜、葱、料酒、白胡椒粒、卤料包

1.牛骨剁开

2.牛肉切薄片

3.牛骨冷水下锅，加姜片、葱结、料酒煮10分钟捞出牛骨

4.牛骨放到汤锅内，加白胡椒粒、姜、卤料包、开水没过，盖盖中火30分钟

到时间捞出卤料包

5.放入玉米块、白萝卜块、红枣煮15分钟

打火锅