2023伏火之年-夏至

说话人 1 00:04
亲爱的朋友，您好，我是陈允斌。今天我们来说一说今年夏至节气的养生重点，在每年的夏至节气。我们有一个养生功课，就是要养心阴。那么今年的夏至节气，它的特殊要点是不仅要养护心，还要养护胃和肠道。因为今年夏至我们容易出现的问题有心脏不适、肝炎、失眠、便秘、痔疮和肠道传染病。夏至它的这个至字是极至的意思，至者极也。

说话人 1 00:48
在夏至节气，天地之间的阳气到达顶点，之后，就会盛极而衰。在《易经》中，夏至对应的是乾卦的卦词：上九,亢龙有悔。在马王堆帛书《易之义》中，对此有专门的解释说：亢龙有悔，言其过也，物之上盛而下绝者，不久大位，必多其咎。这是什么意思？夏至时我们得到的阳光是南半球的两倍，因此阳气到达了极至，这就好比是亢龙，这是过头了，所以上盛而下绝，也就是说上面看起来很强盛，但实际上下面已经空虚了，因此这样以后必定会出现问题。这就是古人对于夏至节气我们养生防病的一个提示。所以我们在夏至节气这几天不要去做一些劳心劳力的事情，最好是静养，来度过这样的一个时节更替的时期，特别是平时身体比较弱，比较敏感的人，或者是老年人，最好能够连续静养 5- 7 天。那么所谓的静养不是一动不动，而是我们尽量不要出去乱跑，比如说此时尽量避免外出旅游，或者是有一些户外的过多的剧烈活动。还有就是我们不要过于的做一些劳神的事情，如果这个时候你去做一些非常需要消耗心神的事情，那么人就会感觉到比较劳神。那夏至节气的静养，我们除了避免这样一些劳心劳力，我们其实是要做一些保养的，这个保养其实就是去享受阳光的滋养。

说话人 1 03:05
夏至节气，天地间是充满着阳气，我们不要错过这天赐的补药，要像《黄帝内经》所说的，夏季养生需要无厌于日，也就是说不要远离太阳，不要害怕阳光的热烈。当然我们不要去烈日下暴晒，那样会伤害皮肤，甚至以后会得皮肤癌，我们还是要做好防晒的功课。那么如何享受阳光的滋养呢？可以在每天的日出和日落的时分出去散步，这样一来我们可以享受到阳光，又不会被晒得过分。

说话人 1 03:49
夏至节气，阳气很盛，但是阴气就绝了，所以对于阴虚，特别是心阴虚的人是一个关口，这个时候我们要特别注意养心阴，那么我们可以吃一些养阴的食物，因为夏至之后一阴生，阴气会慢慢的萌芽，我们瞬时的吃些养阴的食物来帮助他。吃什么呢？这个时节可以吃三种食物：桑葚、麦子和咸鸭蛋。桑葚有黑白两种，黑桑葚是入药的，而且它是一种补药，我把黑桑葚比作水果中的乌鸡白凤丸，它能够滋阴，能够养血，可以经常当做零食来吃，特别是女性可以常吃。其实乌鸡白凤丸很多人以为是女性专用药，因为它用来调理妇科问题非常好，但是它对于男性来说也是有很好的保健作用，那么桑葚也是如此。它的作用就有点像乌鸡白凤丸，可以滋阴养血、养肾，还能清虚热，是一种既能够滋补又不会让我们上火的水果。在夏天吃它对于心悸失眠也很有帮助。

说话人 1 05:15
吃桑葚可以延缓衰老，特别是像一些人年纪不太大，但头上长很多的白头发，尤其是长在两鬓，这是一种早衰的信号。那么你可以平时多吃一些桑葚，一年中能吃到新鲜桑葚的时间其实特别短，因为它的果期很短。如果我们想让桑葚长期对身体发挥滋补效果，就是把它晒成桑葚干，或者是熬成桑葚膏来吃。桑葚膏的话，你就是把黑桑葚洗干净，然后把它用料理机打成膏，再把它放入锅中，用小火来熬的时候注意火药很小，然后用筷子随时的搅拌，避免糊锅。熬到比较浓稠时再把红糖放进去，红糖最好是事先稍微碾碎，方便它融化。
然后我们关火起锅，把熬好的桑葚膏放到玻璃瓶里，玻璃瓶一定要很干净，没有沾水沾油，待到桑葚膏冷却以后，放冰箱冷藏就可以了。这个是用新鲜桑葚来熬桑葚膏的方法，那我们每天都可以吃几勺，吃一个夏天都是没有问题的。

有些老年人经常头晕耳鸣，那你可以长期的来吃，头晕耳鸣在老年人来说它是肾虚的表现，还有更年期的女性容易有更年期综合症，也可以长期吃桑葚来调养。如果你睡眠不好，熬桑葚膏的时候，可以加入百合、莲子、酸枣仁，这样可以熬成一个三果百合四物膏。这个方子它能够安神定志，促进睡眠，对于睡眠不好，大脑记忆力减退的人很有帮助，同时它也是滋阴补血的。那到了夏至节气，有些人就容易失眠，这种人往往是心血不足，今年夏至节气，这个现象可能会更加的明显。

说话人 1 07:27
您除了服用桑葚膏之外，还可以在睡前热敷一会儿眼睛，让眼部的肌肉放松，有助于提高睡眠质量。同时可以吃一些五味子，凝心益气，喝一些桑叶茶，延长睡眠时间。桑叶和桑葚都是清补的，肾虚血虚又容易上虚火的人，吃他们很合适，我把他们俩称为桑园二宝。在这个时间，你也可以喝桑园二宝方，准备好桑叶茶和桑葚干，先用沸水冲泡桑叶茶，饮用1- 2 泡之后，再抓一大把桑葚干放进去，等到桑葚充分吸收茶水膨大之后，就可以连果带叶一起吃掉。

说话人 1 08:19
如果你觉得桑叶不太好吃，那你可以把干桑叶茶直接打成桑叶粉，每天可以在喝汤或者喝酸奶的时候调进去一起吃。每天早上我喝酸奶都会放一些桑叶粉，这样就好像一杯抹茶酸奶，吃起来非常好吃，而且颜色也很好看。这个对于睡眠时间比较短、睡眠质量差的人会比较有帮助。

桑叶和桑葚我们平时也可以用它来做成馒头、汤圆、蛋糕、奶冻、果味酸奶等各种点心的配料。只要把桑叶打成粉，跟面粉、米粉、葛根粉、牛奶、酸奶这些混合，再加桑葚干就可以了。

说话人 1 08:51

今年夏至节气有一个特殊的点，就是人体容易出现便秘和痔疮，那么我们可以喝一些冷泡白茶。茶叶用冷水泡和用开水泡，它的效果是不一样的。用冷水来泡，茶碱和咖啡因的溶出就比较少一些，所以冷泡茶它的口味很鲜爽，也很适合夏季解渴。同时，喝冷泡茶比起喝热泡茶没有那么影响睡眠，做法也很简单，您可以准备一瓶矿泉水，把白茶放进去摇晃一下，浸泡一个小时以后就可以喝了。如果我们晚上把它放在冰箱冷藏一晚，第二天拿出来恢复常温以后饮用，口味就会更好。如果你觉得有点凉，也可以稍稍给它加热到 40 度左右。

白茶很适合做冷泡茶，因为它本身在制茶过程中就没有经过高温炒制，那么您再用冷泡法来泡，就可以完全的去保留茶叶中那些不耐高温的营养物质，比起喝热泡茶来说可以吃到不同的营养。

说话人 1 10:14

今年夏至节气的第二个特殊点就是可能会出现肠道传染病，那么比较常见的肠道传染病有手足口病、疱疹性咽霞炎，我们可以提前喝马齿苋抗病饮来预防，特别是你可以给小朋友喝，原料是用新鲜马齿苋，把它榨汁以后加适量的蜂蜜饮用。如果你找不到鲜品，也可以去买一些马齿苋的干品，药店就能够买到马齿苋，买 60 克马齿苋煮水饮用，这道茶饮对于我们预防日光性皮炎也有一定的帮助。

说话人 1 11:36

每年夏至都是我们要重点养心的时节，那这个时候最好要睡一睡子午觉，也就是说我们晚上要早一点睡，确保在 11 点到 1 点之间我们是进入一个深层的睡眠，这个是子时觉。

那么中午我们也可以在 11 点到 1 点之间抽空睡一小觉，这就是午觉、午时觉，如果实在没有时间的话，你闭目养神 3 分钟也是有效果的。同时我们当然还可以佩戴一些中药做的养心香珠、养心香牌，这样可以帮助我们更好的养护心。

在芒种节气，我们吃了麦饭，那么在夏至节气，您还可以继续来吃，因为脉为心之谷，它可以养心阴，去除烦热。像千古名方甘麦大枣汤里面就有麦子，它可以调理抑郁、焦虑、紧张造成的长期失眠，这是甘麦大枣汤的功效，这里面麦子也有一份功劳。

很快天气就会非常的热了，那天热的时候大家都会想喝冷饮，但是又担心会伤到脾胃，这个时候我建议您可以试试古人的冷饮就是桂浆，这个桂浆它是一道冷饮，可是喝下去以后，我们的肚腹内又会暖暖的。这是古代养生家很推崇的一种夏季的饮品。夏天如果觉得口干舌燥烦热，想喝凉的，那么我们就来喝桂浆，它温补肾阳而又不燥热，喝了以后会感觉头面清凉，而肚子里面又暖呼呼的，很舒服。

说话人 1 13:16
我们准备当年新采的肉桂 10 根，加 4 升的水，把它煮成两升，然后加一点蜂蜜进去，小匀放在冰箱里冷藏保存，每次要喝的时候，你就取出来一些，把它放到常温来喝。这个方子特别适合身体上燥下寒的人，如果小朋友他特别想喝冷饮，你也可以给他喝这个会比喝其他的冷饮更不伤肠胃。如果孩子很想喝冰饮，那么您从冰箱取出来给他直接喝也是可以的。当然我们最好还是恢复到常温来喝会更好。有一点要注意，就是煮桂浆的话，我们要用当年新鲜的肉桂，这种精油含量比较丰富，煮出来的桂浆才会达到一种古人所说的气香味美的效果，才会像一道很美味的饮品。如果我们用厨房里的陈年肉桂来煮桂浆，煮出来就是一种中药味，就不好喝了。那煮过桂浆以后的肉桂不要扔掉，我们可以放到顺食粥里去煮成肉桂粥，这样就可以二次利用到它的营养。

每年的小满、芒种、夏至小暑是一年的三支气阶段，今年的三支气的主气是少阳相火，克气是阳明燥金 ，所以又是火又是燥，在这个阶段我们就要好好的来养血。你看这种又是火又是燥的情况，我们人体就会觉得很不舒服，特别是血虚的人就会难受，这个时候不要急于去吹空调，其实如果我们养好了血，人体调节体温的能力也会增强，就不会那么的怕热，也不会那么的怕冷了。我们可以继续来吃茯苓茴香芝麻糕，或者你也可以吃含有茯苓、小茴香、黑胡椒、芝麻这些食材的饼干或者代餐棒。

说话人 1 15:29
今年的端午节比较的晚，是在夏至节期的第二天，那么端午节古人认为这个时候五毒居初，就是说天气热了，各种各样的毒物都出来了，像蛇、虫子、蚊子、蚂蚁、蝎子、蜈蚣、蟾蜍等等细菌和病毒这时候也会出来，所以端午期间是防流行病传染的时候。那端午节不要忘了我们要做好养生的 7 件事，那就是门悬艾叶和菖蒲净化空气驱蚊虫；然后用兰汤药浴祛除下焦的寒湿；胸配香包预防流行性传染病；用新蒜煮鸡蛋提高身体的免疫力；还可以吃咸鸭蛋滋养肾阴，清肺热；吃糯米香粽补益肾气，清血热；古人还会用一点雄黄酒外擦，这样可以防治疱疹和疥癣。

说话人 1 16:38
那这些都是我们可以在端午节乃至于整个农历5月做的养生的事情，特别要记住我们现在在端午节的话，可能有些古代的风俗做不了了，但是我们还是可以记得要做兰汤药浴、兰汤药浴，也就是用芳香的中药来沐浴，这样可以防治一些传染病、抗菌，同时还可以美白香身，调理我们身体的湿气问题。

说话人 1 17:11
端午节的香包也是古人必带的，它可以驱蚊虫，避时疫，还能够避除我们身上的汗味，消除暑湿，让人全身清爽，然后走起路来身上飘出淡淡的药香也很舒服。

新蒜煮蛋的方法是用两头新蒜，四个鸡蛋，然后新蒜洗干净，不用剥皮，直接放锅里和鸡蛋一起加水煮熟就行了。煮好以后我们不仅要吃鸡蛋，煮好的蒜也可以吃掉，新蒜煮过以后它就不辣了，吃起来有一种甜甜的感觉，比鸡蛋还好吃。鸡蛋也比平时煮出来要好吃，蛋白会带有一种淡淡的黄色，吃起来又嫩又有弹性，还有一种特殊的香味，又好吃又好消化。

说话人 1 18:08
当然，端午节还离不开粽子，古人还给端午节取一个别名。其实古人给端午节取了两个别名，一个叫浴兰节，也就是兰汤药浴的节日。另一个叫解粽节，也就是解开粽子吃粽子的节日。宋代的诗人写词说道：愿得年年，长共我儿解粽。这就是祈求一家人可以长长久久。每年端午节可以团团圆圆的在一起吃粽子。

说话人 1 18:41
其实粽子 它跟糯米有什么区别？它的功效就来自于外面还包了一层粽子叶。古代的时候粽子是用菰叶包的，菰叶就是胶白的叶子，这叶子比较细，包出来的粽子是很小的，古人在菰叶里面就包黏的黄小米，这个就叫黍米粽子，后来就改用宽大的箬叶包。箬叶是箬竹的叶子，这两种叶子都有清热解毒的作用，很适合端午节来吃。

说话人 1 19:16
如果你担心吃太多的糯米不消化，那你就可以吃粗粮做的粽子，这种粗粮粽子吃起来口感更好，更好消化，对糖尿病人来说也更友好。如果粽子吃多了胃不舒服，我们就取几瓣大蒜，切碎以后加水煮几分钟，然后喝下去，一会儿胃里就不会觉得撑的那么难受了。你也可以吃几瓣黑蒜，也有效果。

说话人 1 19:46
最后再来总结一下夏至节气的养生要点。夏至节气，我们的养生功课是养心阴，今年夏至节气的特殊要点是要养护心、胃和肠道。今年身体容易出现的问题有心脏不适、肝炎、失眠、便秘、痔疮、肠道传染病。

夏至节气我们可以吃的饮食是桑葚膏和桑园二宝茶。夏至节气的茶方，今年我们可以喝一个冷泡白茶，同时夏季的五味姜枣茶我们还可以继续的喝。三气的保健食方，茯苓茴香芝麻糕也可以继续吃。以上就是今年夏至节期的养生重点，感谢您的收听，我们下期小暑节气再见。